شوید (Anethum graveolens L.) گیاهی است که از زمان‌های قدیم در طب آیورودا برای بهبود سلامت استفاده می‌شود. این گیاه بومی جنوب غربی آسیا و منطقه مدیترانه است و علاوه بر استفاده‌های آشپزی، فواید زیادی برای سلامت دارد. شوید به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی خود می‌تواند به کاهش کلسترول ، کنترل دیابت و کاهش درد پریود کمک کند. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که این گیاه می‌تواند به بهبود سلامت قلب و کاهش سطح قند خون کمک کند.
به گزرش خط سلامت شوید نه تنها به عنوان یک طعم‌دهنده در آشپزی کاربرد دارد، بلکه به عنوان یک مکمل دارویی نیز شناخته می‌شود. این گیاه با خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند از بروز بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی جلوگیری کند. همچنین، شوید به کاهش درد پریود و کاهش اضطراب زایمان کمک می‌کند. در این مقاله به بررسی فواید شوید و کاربردهای درمانی آن در سلامت پرداخته می‌شود.
فواید شوید برای سلامتی
آنتی اکسیدان‌های ضد التهابی
شوید حاوی فلاونوئیدهایی است که دارای خواص ضد سرطان، ضد التهابی و ضد ویروسی هستند. این مواد به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های محیطی کمک می‌کنند و از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کنند.
کاهش کلسترول
مکمل‌های شوید به کاهش کلسترول LDL (کلسترول "بد") و افزایش کلسترول HDL (کلسترول "خوب") کمک می‌کنند. این فرآیند می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش دهد.
مدیریت دیابت
مطالعات نشان می‌دهند که مصرف مکمل‌های شوید می‌تواند به کاهش سطح گلوکز خون و کاهش خطر عوارض دیابت کمک کند. این اثرات به دلیل خواص آنتی اکسیدانی شوید و تأثیر آن بر ژن‌های مرتبط با گلوکز است.
کاهش درد پریود
شوید می‌تواند در کاهش درد پریود موثر باشد. مطالعات نشان داده‌اند که پودر شوید به اندازه داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAID) در کاهش درد مؤثر است.
کاهش درد و اضطراب زایمان
برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف دانه‌های شوید ممکن است به کاهش اضطراب و درد زایمان کمک کند. همچنین ممکن است زمان زایمان را کاهش داده و از میزان سزارین بکاهد.
نکات تغذیه‌ای شوید
شوید کم‌کالری است و مقدار کمی از آن برای افزودن طعم به غذاها کافی است. به عنوان مثال، پنج شاخه شوید تازه می‌تواند ۸ درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را تأمین کند.
چه کسانی باید در خوردن شوید احتیاط کنند؟
اگرچه شوید به‌طور کلی برای بیشتر افراد بی‌خطر است و فواید بسیاری برای سلامت دارد، اما برخی افراد باید در مصرف آن احتیاط کنند. این گروه‌ها عبارتند از:
زنان باردار و شیرده: مصرف بیش از حد شوید ممکن است در دوران بارداری باعث تحریک رحم شود و خطر سقط جنین را افزایش دهد. اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی به سر می‌برید، بهتر است قبل از مصرف زیاد شوید با پزشک مشورت کنید.
افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند: شوید ممکن است با داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد و خطر خونریزی را افزایش دهد. افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند باید از مصرف زیاد شوید خودداری کنند.
افرادی که مشکلات فشار خون دارند: شوید می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. اگر فشار خون شما به طور طبیعی پایین است یا داروهایی برای کنترل فشار خون مصرف می‌کنید، مصرف زیاد شوید ممکن است فشار خون شما را بیش از حد کاهش دهد.
افرادی که به آلرژن گیاهی حساسیت دارند: برخی از افراد ممکن است به شوید یا سایر گیاهان از خانواده چتریان (Apiaceae) حساسیت داشته باشند. این افراد باید در مصرف شوید احتیاط کنند.
افرادی که تحت درمان برای دیابت هستند: در حالی که شوید می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند، مصرف بیش از حد آن ممکن است بر سطح قند خون تأثیر بگذارد. افرادی که داروهای دیابت مصرف می‌کنند باید از مصرف زیاد شوید خودداری کرده و با پزشک خود مشورت کنند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
