در این مقاله به بررسی خواص شگفت‌انگیز غذاهای هالووین می‌پردازیم. از کدو حلوایی با خواص ضدسرطانی و غنی از ویتامین A گرفته تا پاستا و همبرگرهای مبتکرانه که نه تنها انرژی‌زا هستند، بلکه به بهبود روحیه نیز کمک می‌کنند. به همراه ما بیایید و با ایده‌های خلاقانه و مفید، سفره‌ای رنگارنگ و سالم برای جشن هالووین خود آماده کنید!
به گزارش خط سلامت در ادامه چند رسپی جذاب و الهام‌بخش برای غذاهای هالووین به همراه فواید هر یک آورده شده است:
کدو حلوایی پخته و تزیین شده
مواد لازم
۱ عدد کدو حلوایی کوچک
۲ قاشق غذاخوری عسل یا شکر قهوه‌ای
دارچین به مقدار لازم
مغز گردو یا بادام برای تزیین
طرز تهیه
کدو حلوایی را نصف کنید و دانه‌ها را خارج کنید.
داخل کدو را با عسل یا شکر قهوه‌ای و دارچین پر کنید.
در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا نرم و کاراملی شود.
با مغز گردو یا بادام تزیین کنید.
فواید
کدو حلوایی سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است که برای بینایی و پوست مفید است.
این غذا منبع خوبی از فیبر است و به بهبود هضم کمک می‌کند.
همبرگرهای «شبحی» با نان سیاه
مواد لازم
۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
۱ قاشق چای‌خوری نمک
۱ قاشق چای‌خوری فلفل
نان همبرگر سیاه (با استفاده از رنگ خوراکی یا activated charcoal)
گوجه‌فرنگی و خیارشور برای تزیین
طرز تهیه
گوشت چرخ‌کرده را با نمک و فلفل مخلوط کنید و همبرگرها را شکل دهید.
همبرگرها را روی گریل یا تابه سرخ کنید تا خوب پخته شوند.
نان همبرگر را آماده کرده و همبرگرها را درون آن قرار دهید.
برای تزیین، از برش‌های گوجه‌فرنگی و خیارشور به‌صورت چشم و دهان استفاده کنید.
فواید
گوشت چرخ‌کرده منبع عالی پروتئین و آهن است که به ساخت عضله و انرژی کمک می‌کند.
نان سیاه ممکن است به هضم بهتر کمک کند و فیبر بیشتری داشته باشد.
پاستا عنکبوت با سس گوجه‌فرنگی
مواد لازم
۲۵۰ گرم پاستا (شکل دلخواه)
۲ فنجان سس گوجه‌فرنگی
زیتون سیاه برای تزیین
طرز تهیه
پاستا را در آب جوش بپزید تا نرم شود.
در یک ماهی‌تابه، سس گوجه‌فرنگی را گرم کنید.
پاستا را به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
با زیتون‌های سیاه، به‌صورت پاهای عنکبوت روی پاستا را تزیین کنید.
فواید
پاستا به عنوان منبع کربوهیدرات، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را تأمین می‌کند.
سس گوجه‌فرنگی سرشار از لیکوپن است که می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.
اسموتی «خرچنگی» با میوه‌های فصل
مواد لازم
۱ موز
۱ فنجان توت‌فرنگی
۱ فنجان شیر یا ماست
چند قطعه از میوه‌های رنگی برای تزیین
طرز تهیه
موز و توت‌فرنگی را با شیر یا ماست در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید.
اسموتی را در لیوان بریزید و با میوه‌های رنگی به‌صورت چشم‌های خرچنگ تزیین کنید.
فواید
میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
اسموتی‌ها به عنوان یک میان‌وعده سالم، می‌توانند انرژی و رطوبت لازم را تأمین کنند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
