عوارض بلندمدت خوردن همبرگر

هرچند که همبرگر ها دارای پروتئین بالایی هستند، اما شامل دیگر ترکیباتی نیز هستند که می‌توانند در طول زمان به عوارض جانبی مضر و خطرات سلامتی منجر شوند.

به گزارش خط سلامت در ادامه برخی از مهم نرین مضرات خوردن طولانی مدت همبرگر را توضیح می دهیم:

۶ عارضه جانبی خوردن طولاتی مدت همبرگر

۶ عارضه جانبی خوردن طولانی مدت همبرگر، عبارت است از:

افزایش وزن: همبرگرها معمولاً کالری و چربی بالایی دارند که این می‌تواند به افزایش وزن منجر شود، به ویژه اگر به‌طور مکرر مصرف شوند. افزودنی‌ها و طرف‌های همراه، مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، نیز می‌توانند به کالری اضافی اضافه کنند.

التهاب مزمن: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف گوشت قرمز می‌تواند به التهاب روده منجر شود. همچنین مصرف همبرگرهای حاوی نان سفید، پنیر، و سس‌های شیرین می‌تواند خطر التهاب را افزایش دهد.

افزایش کلسترول: مصرف گوشت قرمز و همبرگرها می‌تواند باعث افزایش کلسترول LDL (کلسترول بد) شود که می‌تواند به تنگ شدن عروق و افزایش خطر سکته و حمله قلبی منجر شود.

افزایش فشار خون: همبرگرهای فست فود معمولاً حاوی مقادیر زیادی نمک هستند. مصرف بالای سدیم می‌تواند فشار خون را افزایش دهد و به بیماری‌های قلبی عروقی منجر شود.

خطر بالای دیابت: نان‌های حاوی آرد سفید و سس‌های شیرین مانند سس باربیکیو و کچاپ می‌توانند به سرعت سطح قند خون را افزایش دهند و در طول زمان ممکن است به پیش‌دیابت و دیابت نوع ۲ منجر شوند.

خطر بالای سنگ کلیه: مصرف بالای پروتئین حیوانی می‌تواند خطر دفع اسید اوریک را افزایش دهد که می‌تواند به تشکیل سنگ کلیه منجر شود.

چگونه همبرگر سالم‌تری درست کنیم؟

خوشبختانه، نیازی به اجتناب کامل از همبرگرها نیست. می‌توانید همبرگرهای خانگی درست کنید که به شما این امکان را می‌دهد که مواد را کنترل کنید و گزینه‌های سالم‌تر را جایگزین کنید. به عنوان مثال، می‌توانید از گوشت قرمز لاغر، یا گزینه‌های گیاهی مانند قارچ پورتوبلو استفاده کنید.

نکات اضافی برای همبرگرهای سالم:

از سس‌های شیرین پرهیز کرده و به جای آن از خردل کم‌نمک، کلم ترش، و آووکادو استفاده کنید.

به جای سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سبزیجات کبابی و سالاد را انتخاب کنید.

از نان‌های غلات کامل استفاده کنید یا همبرگر را به صورت باز با نیمی از نان سرو کنید.

با رعایت این نکات، می‌توانید همبرگرهای خوشمزه و سالم‌تری تهیه کنید که به سلامت شما آسیب نرساند.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است