اضطراب و دلشوره صبحگاهی معمولاً ناشی از فشارهای روزمره، کمبود خواب و تغذیه نامناسب است. تحقیقات نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی می‌توانند با تاثیر مثبت بر روی سیستم عصبی و سطح انرژی، به کاهش این احساسات کمک کنند.
به گزارش خط سلامت در این راستا، صبحانه‌ای که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین باشد، می‌تواند بهترین انتخاب برای شروع روز باشد.
۱. مواد مغذی
الف) کربوهیدرات‌های پیچیده
کربوهیدرات‌های پیچیده مانند جو دوسر و نان کامل به تدریج انرژی را آزاد می‌کنند و باعث بهبود خلق و خو می‌شوند.
ب) پروتئین‌ها
پروتئین‌ها با افزایش احساس سیری و ثبات قند خون، می‌توانند به کاهش اضطراب کمک کنند. تخم‌مرغ و ماست یونانی از منابع عالی پروتئین هستند.
ج) چربی‌های سالم
چربی‌های غیر اشباع، مانند آووکادو و آجیل، به عملکرد مغز کمک کرده و می‌توانند احساس آرامش را افزایش دهند.
۲. بهترین گزینه‌ها برای صبحانه
الف) جو دوسر
طرز تهیه:
- ۱ پیمانه جو دوسر
- ۲ پیمانه آب یا شیر
- ۱ قاشق عسل یا شکر قهوه‌ای
- میوه‌های تازه (موز، توت، سیب)
طرز تهیه: ۱. جو دوسر را با آب یا شیر در یک قابلمه روی حرارت متوسط بگذارید. ۲. پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۵-۱۰ دقیقه بپزد تا نرم شود. ۳. در انتها، عسل و میوه‌ها را اضافه کنید.
ب) اسموتی سبز
طرز تهیه:
- ۱ موز
- ۱/۲ آووکادو
- ۱ پیمانه اسفناج تازه
- ۱/۲ پیمانه ماست یونانی
- ۱ پیمانه شیر بادام
طرز تهیه: ۱. همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود مخلوط کنید. ۲. اسموتی را در لیوان سرو کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید.
ج) تخم‌مرغ و سبزیجات
طرز تهیه:
- ۲ تخم‌مرغ
- سبزیجات دلخواه (فلفل دلمه‌ای، اسفناج، پیاز)
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه: ۱. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و خوب هم بزنید. 2. سبزیجات را در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید. 3. تخم‌مرغ‌ها را به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً پخته شوند.
نتیجه‌گیری
با انتخاب مواد غذایی مناسب برای صبحانه، می‌توان به بهبود حال روحی و کاهش اضطراب کمک کرد. جو دوسر، اسموتی سبز و تخم‌مرغ با سبزیجات از بهترین گزینه‌ها برای یک صبحانه سالم و انرژی‌بخش هستند. با شروع روز با این صبحانه‌ها، می‌توان به آرامش و تمرکز بیشتری در طول روز دست یافت.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
