زنجبیل ، الماس درخشان طب سنتی ، با عطر و طعم تند و دلپذیرش، از دیرباز در درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته است. امروزه نیز، این ریشه ارزشمند به دلیل خواص ضدالتهابی، ضدویروسی و تقویت سیستم ایمنی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی سالم و درمان‌های طبیعی دارد.
به گزارش خط سلامت، یکی از ساده‌ترین و لذت‌بخش‌ترین روش‌های بهره‌مندی از خواص زنجبیل، تهیه معجون‌های متنوع است.
شربت زنجبیل: نوشیدنی تابستانی و زمستانی
شربت زنجبیل با ترکیب طراوت نعنا و تندی زنجبیل، یک نوشیدنی گوارا و مقوی است که می‌تواند به عنوان یک گزینه عالی برای روزهای گرم تابستان و همچنین نوشیدنی گرم و دلنشین برای روزهای سرد زمستان مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم:
- زنجبیل تازه: 120 گرم
- برگ نعنا تازه: 14 تا 16 عدد
- آب: 6 تا 7 فنجان
- لیموترش: 2 عدد
- شکر: 1 فنجان
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی زنجبیل: زنجبیل را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش بزنید. سپس آن را همراه با مقداری آب در مخلوط‌کن یا غذاساز ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر نرم به دست آید.
-
اضافه کردن نعنا: برگ‌های نعنا را به صورت ساطوری خرد کنید و به آب جوش اضافه کنید. این مرحله به استخراج عطر و طعم نعنا کمک می‌کند.
-
ترکیب نهایی: پس از چند دقیقه، مخلوط زنجبیل را به آب جوش و نعنا اضافه کنید. سپس این ترکیب را صاف کنید تا از مواد جامد جدا شود.
-
اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها: آب لیمو و شکر را به مخلوط صاف‌شده اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا شکر حل شود. این شربت می‌تواند به صورت سرد با یخ یا به صورت گرم مصرف شود.
معجون زنجبیل و عسل: تقویت‌کننده سیستم ایمنی
ترکیب زنجبیل و عسل به عنوان یک درمان طبیعی و موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا شناخته می‌شود.
روش‌های تهیه:
-
روش اول: برش‌های نازک زنجبیل و لیمو را به همراه عسل در یک شیشه تمیز قرار دهید و اجازه دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
-
روش دوم: زنجبیل و لیمو را در مخلوط‌کن ریخته و پس از مخلوط شدن، عسل را به آن اضافه کنید. این معجون می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی گرم یا سرد مورد استفاده قرار گیرد.
دمنوش زنجبیل: آرامش‌بخش و مقوی
دمنوش زنجبیل یک نوشیدنی گرم و دلچسب است که به شما کمک می‌کند تا در روزهای سرد و پراسترس آرامش بگیرید.
طرز تهیه:
- زنجبیل را به قطعات کوچک برش زده و به همراه آب جوش در یک قوری دم کنید.
- پس از چند دقیقه، دمنوش را صاف کرده و میل کنید. این دمنوش علاوه بر طعم لذیذ، خواص ضد التهابی و آرامبخشی نیز دارد.
کلام آخر
زنجبیل به عنوان یک گنجینه طبیعی با خواص درمانی فراوان شناخته می‌شود. با تهیه معجون‌های مختلف با پایه زنجبیل، می‌توانید از فواید بی‌نظیر این گیاه شگفت‌انگیز بهره‌مند شوید.
سؤالات متداول
-
آیا می‌توان از پودر زنجبیل به جای زنجبیل تازه استفاده کرد؟ بله، اما طعم و عطر زنجبیل تازه بسیار بهتر و قوی‌تر است.
-
آیا معجون زنجبیل برای همه افراد مناسب است؟ در صورتی که به زنجبیل یا عسل حساسیت دارید، از مصرف این معجون خودداری کنید. همچنین، افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند، باید با احتیاط از زنجبیل استفاده کنند.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
