چشم‌ها به‌عنوان یکی از حساس‌ترین اعضای بدن، نیازمند مراقبت ویژه هستند. استفاده مداوم از گوشی و مانیتور می‌تواند منجر به خستگی و ضعف بینایی شود.
به گزارش خط سلامت، در این راستا، انتخاب صبحانه ای مناسب می‌تواند به بهبود وضعیت چشم‌ها کمک کند. غذاهای ایتالیایی به دلیل تنوع و کیفیت بالای مواد اولیه، گزینه‌های مناسبی برای این منظور هستند.
مواد مغذی مفید برای چشم‌ها
1. ویتامین A: این ویتامین برای سلامت شبکیه و بینایی ضروری است.
2. اسیدهای چرب امگا-۳: به کاهش خطر خشکی چشم کمک می‌کنند.
3. آنتی‌اکسیدان‌ها: مواد مغذی مثل لوتئین و زئاکسانتین که در سبزیجات تیره و میوه‌ها وجود دارند، به محافظت از چشم‌ها کمک می‌کنند.
4. زینک: به بهبود بینایی و سلامت شبکیه کمک می‌کند.
صبحانه‌های ایتالیایی مناسب
1. پنکیک کدوحلوایی با عسل و گردو
مواد لازم
- ۱ فنجان کدوحلوایی پخته و له‌شده
- ۱ فنجان آرد کامل
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
- ۱ تخم‌مرغ
- ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
- نمک به میزان لازم
- گردو خردشده برای تزئین
طرز تهیه
1. در یک کاسه بزرگ، کدوحلوایی، آرد، عسل، تخم‌مرغ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید.
2. تابه‌ای را با کمی روغن گرم کنید و مقداری از مایه را در تابه بریزید.
3. هر طرف را ۲-۳ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
4. با گردو خردشده تزئین کرده و سرو کنید.
2. تست نان کامل با آووکادو و گوجه‌فرنگی
مواد لازم
- ۲ تکه نان کامل
- ۱ عدد آووکادو
- ۱ عدد گوجه‌فرنگی
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آب لیمو به میزان لازم
طرز تهیه
1. نان‌ها را در توستر یا تابه گرم کنید.
2. آووکادو را له کرده و با کمی آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.
3. گوجه‌فرنگی را به قطعات کوچک برش دهید.
4. آووکادو را روی نان تست شده بمالید و سپس گوجه‌فرنگی‌ها را روی آن قرار دهید.
3. اسکون‌های پنیری با اسفناج
مواد لازم
- ۲ فنجان آرد کامل
- ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
- ۱ فنجان پنیر رنده‌شده
- ۱ فنجان اسفناج پخته و خردشده
- ۱/۲ فنجان شیر
- ۱ تخم‌مرغ
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
1. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه، آرد، بیکینگ پودر، پنیر، اسفناج، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
3. تخم‌مرغ و شیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
4. خمیر را بر روی سطح آردپاشی شده به شکل گرد پهن کنید و به تکه‌های مثلثی برش دهید.
5. اسکون‌ها را در سینی فر قرار دهید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
4. ماست یونانی با توت‌فرنگی و عسل
مواد لازم
- ۱ فنجان ماست یونانی
- ۱ فنجان توت‌فرنگی تازه
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
- مغزهای دلخواه (مثل گردو یا بادام) برای تزئین
طرز تهیه
1. توت‌فرنگی‌ها را شسته و به قطعات کوچک برش دهید.
2. ماست را در کاسه‌ای بریزید و روی آن توت‌فرنگی‌ها را قرار دهید.
3. عسل را روی ماست و توت‌فرنگی‌ها بریزید.
4. با مغزهای دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.
نتیجه‌گیری
توجه به رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در حفاظت از سلامت چشم‌ها ایفا کند. صبحانه‌های ایتالیایی نه‌تنها خوشمزه و متنوع‌اند، بلکه با تأمین مواد مغذی لازم برای سلامت بینایی، به حفظ و تقویت چشم‌ها کمک می‌کنند. با انتخاب صحیح صبحانه، می‌توان روزی پرانرژی و با بینایی بهتر را آغاز کرد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
