غذاهای چینی به دلیل طعم لذیذ و استفاده از مواد تازه، می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای کاهش وزن باشند. در ادامه، چند غذای چینی سالم و کم‌کالری به همراه طرز تهیه آن‌ها معرفی می‌شود.
به گزارش خط سلامت، در دنیای پرمشغله امروز، انتخاب غذاهای سالم و کم‌کالری برای کاهش وزن اهمیت ویژه‌ای دارد. غذاهای چینی به دلیل استفاده از مواد مغذی و روش‌های پخت سالم، می‌توانند به شما در رسیدن به هدف کاهش وزن کمک کنند. از سوپ‌های مغذی گرفته تا نودل‌های سبزیجات، در این مقاله بهترین غذاهای چینی را با طرز تهیه آسان معرفی خواهیم کرد که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
۱. سوپ میسو با سبزیجات
مواد لازم:
- ۴ فنجان آب
- ۲ قاشق غذاخوری خمیر میسو
- ۱ فنجان قارچ خرد شده
- ۱ فنجان اسفناج تازه
- ۱/۲ فنجان هویج رنده شده
- ۱/۲ فنجان پیازچه خرد شده
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
- آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید.
- خمیر میسو را در کمی آب گرم حل کنید و به قابلمه اضافه کنید.
- قارچ، هویج و پیازچه را به سوپ اضافه کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بپزد.
- در آخر، اسفناج را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر بپزید.
- با نمک و فلفل مزه‌دار کرده و سرو کنید.
۲. مرغ بخارپز با سس سویا و زنجبیل
مواد لازم:
- ۲ تکه سینه مرغ بدون پوست
- ۲ قاشق غذاخوری سس سویا کم‌نمک
- ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده
- ۲ حبه سیر خرد شده
- ۱ قاشق چای‌خوری روغن کنجد
- سبزیجات بخارپز (مثل بروکلی و هویج) برای سرو
طرز تهیه:
- سینه‌های مرغ را با سس سویا، زنجبیل و سیر مزه‌دار کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- مرغ را در بخارپز قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شود.
- مرغ را با سبزیجات بخارپز سرو کنید و با روغن کنجد تزئین کنید.
۳. نودل سبزیجات
مواد لازم:
- ۱ بسته نودل سبوس‌دار
- ۱ فنجان کدو سبز رنده شده
- ۱ فنجان هویج رنده شده
- ۱ فنجان فلفل دلمه‌ای خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری سس سویا کم‌نمک
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق چای‌خوری سیر خرد شده
- ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز (اختیاری)
طرز تهیه:
- نودل‌ها را طبق دستور روی بسته بپزید و کنار بگذارید.
- در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و سیر را تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
- سبزیجات را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
- نودل‌ها را به مخلوط سبزیجات اضافه کرده و سس سویا و فلفل قرمز را اضافه کنید.
- به خوبی هم بزنید و سرو کنید.
۴. توفو سرخ‌شده با سبزیجات
مواد لازم:
- ۲۵۰ گرم توفو
- ۱ فنجان بروکلی خرد شده
- ۱ فنجان فلفل دلمه‌ای خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری سس سویا کم‌نمک
- ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد
- ۱ قاشق چای‌خوری سیر خرد شده
طرز تهیه:
- توفو را به مکعب‌های کوچک برش بزنید و در یک تابه با روغن کنجد سرخ کنید تا طلایی شود.
- سیر را به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
- سبزیجات را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
- سس سویا را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. سپس سرو کنید.
نتیجه‌گیری
این غذاهای چینی نه تنها خوشمزه و مغذی هستند، بلکه با کالری کم و مواد سالم، به کاهش وزن کمک می‌کنند. با انتخاب این گزینه‌ها می‌توانید از طعم لذیذ غذاهای چینی لذت ببرید و در عین حال به هدف کاهش وزن خود نزدیک‌تر شوید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
