طرز تهیه فرنی با کدو حلوایی خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای تهیه فرنی کدو حلوایی

• کدو حلوایی: نصف یک عدد (متوسط)
• کره: 50 گرم
• آب: 1 لیوان
• شیر: 3 لیوان
• شکر: 4 قاشق غذاخوری
• آرد برنج: 4 قاشق غذاخوری
• هل: 2 عدد
• چوب دارچین: 1 تکه
• پودر دارچین، پودر پسته و بادام: برای تزئین

طرز تهیه فرنی کدو حلوایی

1. آماده سازی کدو حلوایی: پوست کدو حلوایی را گرفته و آن را در قابلمه با کمی آب بپزید تا نرم شود.
2. تهیه پوره کدو حلوایی: بعد از پخت، کدو حلوایی را با کره مخلوط کرده و با گوشت‌کوب بکوبید تا پوره یکدستی حاصل شود.
3. پخت فرنی: شیر، شکر و آرد برنج را در قابلمه دیگری مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود. هل و چوب دارچین را نیز به مخلوط اضافه کنید.
4. مخلوط کردن مواد: پوره کدو حلوایی را به مخلوط شیر و آرد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
5. تزیین و سرو: فرنی را در ظرف مورد نظر ریخته و با پودر دارچین، پسته و بادام تزئین کنید.

خواص شگفت انگیز فرنی کدو حلوایی

• منبع غنی از ویتامین A: ویتامین A موجود در کدو حلوایی برای سلامت چشم‌ها، پوست و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کدو حلوایی به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از پیری زودرس کمک می‌کنند.
• منبع فیبر: فیبر موجود در کدو حلوایی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.
• منبع ویتامین C: ویتامین C موجود در کدو حلوایی به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش جذب آهن کمک می‌کند.
• کم‌کالری: فرنی کدو حلوایی یک گزینه مناسب برای افرادی است که به دنبال یک دسر سالم و کم‌کالری هستند.

نکته: برای تهیه فرنی کدو حلوایی برای نوزادان، می‌توانید از شکر کمتری استفاده کرده و یا از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا خرما استفاده کنید. همچنین بهتر است قبل از دادن فرنی به نوزاد، با پزشک متخصص مشورت کنید.