آیا حمص (هوموس) به کاهش وزن کمک می کند؟

هوموس به عنوان یک میان وعده سالم به خاطر سطح بالای فیبر ، پروتئین و مواد مغذی‌اش شناخته می‌شود.

به گزارش خط سلامت در این مقاله نظرات کارشناسان تغذیه درباره این غذای مدیترانه‌ای را بررسی می‌کنیم.

آیا هوموس به کاهش وزن کمک می کند؟

جرلین جونز، کارشناس تغذیه ثبت‌نام‌شده، می‌گوید: هوموس سرشار از انواع مواد مغذی حیاتی است و شامل پروتئین، فیبر و چربی‌های غیراشباع است.

پروتئین گیاهی برای ساخت و ترمیم بافت‌ها، تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها و پشتیبانی از عملکرد ایمنی بدن بسیار مهم است. علاوه بر این، فیبر موجود در هوموس که عمدتاً از نخود فرنگی و تاهینی به دست می‌آید، به هضم کمک می‌کند، از حفظ وزن سالم حمایت می‌کند و با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ ارتباط دارد.

چربی‌های سالم نیز در هوموس موجود است که عمدتاً ناشی از روغن زیتون و است و در حفظ سلامت مغز، کاهش التهاب و حمایت از سلامت کلی قلب نقش دارد. این ماکرونوترینت‌ها، هوموس را به یک میان وعده خوشمزه و رضایت‌بخش تبدیل می‌کند و به رژیم غذایی متعادل کمک می‌کند.

هوموس همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین‌های گروه B، آهن و منگنز است که به بدن انرژی می‌بخشد. علاوه بر این، هوموس به طور طبیعی بدون گلوتن است و به راحتی می‌تواند به انواع رژیم‌های غذایی اضافه شود.

برای کسانی که به مدیریت وزن توجه دارند، هوموس می‌تواند یک انتخاب هوشمندانه باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که نخود فرنگی و هوموس ممکن است در مدیریت وزن نقش مؤثری ایفا کنند، بخشی به دلیل فیبر و پروتئین موجود در آن‌ها.

آیا هوموس برای روده  خوب است؟

هوموس می‌تواند برای سلامت روده بسیار مفید باشد. این خوراکی عمدتاً از نخود تهیه می‌شود که منبع عالی فیبر غذایی است. فیبر برای حفظ یک سیستم گوارشی سالم ضروری است زیرا حرکات منظم روده را تقویت می‌کند و به باکتری‌های مفید در روده غذا می‌دهد. علاوه بر این، هوموس حاوی موادی مانند سیر است که خواص ضد میکروبی طبیعی دارند و ممکن است از سلامت روده حمایت کنند.

نخود به طور طبیعی حاوی فیبر منحصر به فردی به نام رافینوز است که یکی از عواملی است که باعث می‌شود این حبوبات، به عنوان یک غذای تقویت‌کننده سلامت روده شناخته شوند. رافینوز ممکن است ترکیب میکروبی روده را تنظیم کند تا به حفظ میکروبیوتای روده سالم کمک کند.

چگونه می‌توانید هوموس را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟

هوموس یک افزودنی چندمنظوره و مغذی به رژیم غذایی شماست که می‌توانید به روش‌های مختلف از آن لذت ببرید. یکی از روش‌های ساده و متداول این است که از آن به عنوان دیپ برای سبزیجات تازه مانند هویج، خیار و فلفل دلمه‌ای استفاده کنید، که این خود یک میان وعده سالم و رضایت‌بخش است.

برخی افراد دوست دارند پیش از خوردن، مقداری روغن زیتون روی هوموس بریزند تا از مزایای سلامتی آن بیفزایند، زیرا این روغن‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم هستند.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است