روده میزبان میکروبهایی است که برخی از آنها مفید و برخی دیگر مضر هستند. این میکروبها از مواد غذایی که مصرف میکنید تغذیه میکنند و با تجزیه غذاها، مولکولهایی تولید میکنند که بر سلامت روده تأثیر میگذارند.
به گزارش خط سلامت، پروتئین میتواند با حمایت از سلولهای سالم، ترویج رشد میکروبهای مفید و تقویت سیستم دفاعی در برابر میکروارگانیسمهای مضر، سلامت روده را بهبود بخشد.
منابع پروتئینی و تأثیر آنها بر روده
بسیاری از غذاها، از جمله غلات کامل، میوهها، سبزیجات، آجیل و دانهها، میتوانند به تقویت سلامت روده کمک کنند. ترکیب منابع پروتئینی با این غذاها میتواند میانوعدههایی با پروتئین بالا ایجاد کند که به بهبود سلامت روده کمک میکند.
نیاز به پروتئین
نیاز به پروتئین در افراد بر اساس سن، جنسیت، ترکیب بدن و سطح فعالیت متفاوت است. دستورالعملها حداقل 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را توصیه میکنند. میانوعدههای پرپروتئین میتوانند به تأمین پروتئین دریافتی روزانه کمک کنند.
۱۸ میانوعده پروتئینی برای سلامت روده
- ماست یونانی : یک فنجان ماست یونانی ساده حاوی ۲۰ گرم پروتئین است و حاوی پروبیوتیکهای مفید برای روده است.
- ادامام : نصف فنجان ادامام پخته شده حدود ۹ گرم پروتئین و ۴ گرم فیبر دارد.
- قارچ شکم پر پنیر : ۱۰ تا ۱۲ عدد قارچ دکمهای با پنیر چدار حدود ۱۰ گرم پروتئین فراهم میکند.
- بلغور جو دوسر : با استفاده از نصف فنجان جو و ۱ فنجان شیر، میتوانید ۱۳ گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر دریافت کنید.
- بادام : ۲۸ گرم بادام حاوی حدود ۶ گرم پروتئین است.
- انگشتان ماهی : چهار انگشت ماهی حدود ۲۴ گرم پروتئین فراهم میکند.
- هوموس با سبزیجات : نصف فنجان هوموس حاوی ۱۰ گرم پروتئین و ۷ گرم فیبر است.
- پنیر کلبه با توتها : نصف فنجان پنیر کلبه کمچرب حاوی ۱۲ گرم پروتئین است.
- پودینگ چیا شکلاتی : یک پودینگ تهیه شده از ۱ اونس دانه چیا و ۱ فنجان شیر حدود ۱۳ گرم پروتئین دارد.
- عدس سوخاری : یک فنجان عدس پخته شده حاوی ۱۸ گرم پروتئین و ۱۶ گرم فیبر است.
- جرکی : یک اونس گوشت گاو حاوی ۱۰ گرم پروتئین است.
- مافین تخممرغ : هر مافین حاوی حدود ۷ گرم پروتئین است.
- توپهای انرژی : هر توپ حاوی حدود ۱-۱.۵ گرم پروتئین است.
- نیش توفو : یک بلوک توفو تقریباً ۱۴ گرم پروتئین دارد.
- رول تابستانی با ماهی تن : دو یا سه رول با یک قوطی ماهی تن حدود ۴۰ گرم پروتئین فراهم میکند.
- بستنی موز : ترکیب موز یخزده و ماست حدود ۲۰ گرم پروتئین دارد.
- اسموتی کفیر : یک اسموتی با کفیر و میوهها حدود ۸ تا ۱۰ گرم پروتئین دارد.
- توپ میگوی برنجی : هر توپ حاوی حدود ۳ گرم پروتئین است.
نتیجهگیری
پروتئین یک درشت مغذی ضروری برای عملکرد صحیح بدن است و به بهبود سلامت روده کمک میکند. دریافت کافی پروتئین به حمایت از باکتریهای مفید، سلولهای سالم روده و سیستم ایمنی روده کمک میکند. ترکیب میانوعدههای پرپروتئین با غذاهای سرشار از فیبر و ترکیبات آنتیاکسیدانی میتواند به تأمین نیازهای پروتئینی و مواد مغذی ضروری برای سلامت روده کمک کند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است