آب انگور ، به خصوص انواع تیره رنگ مانند انگور سیاه ، یک نوشیدنی خوشمزه و در عین حال بسیار مفید برای سلامتی است.
به گزارش خط سلامت این نوشیدنی طبیعی، به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی، می‌تواند نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از ما در برابر بیماری‌ها، به ویژه در فصل زمستان ایفا کند.
فواید مصرف آب انگور سیاه برای سلامتی
آب انگور سیاه سرشار از ویتامین C، انواع فلاونوئیدها و رسوراترول است. این ترکیبات قدرتمند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
تقویت سلامت قلب
رسوراترول موجود در انگور سیاه به سلامت قلب و عروق کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
افزایش هوشیاری مغز
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی از سلول‌های مغزی در برابر آسیب محافظت کرده و به بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کنند.
پوستی جوان‌تر
مصرف منظم آب انگور سیاه به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی، باعث کاهش چین و چروک و بهبود بافت پوست می‌شود.
دستور تهیه آب انگور سیاه خانگی
مواد لازم
2 کیلوگرم انگور سیاه
500 گرم شکر
1.5 لیوان آب
طرز تهیه
آماده‌سازی انگور: انگورها را بشویید، دانه‌ها را جدا کرده و در قابلمه‌ای مناسب بریزید.
پخت: آب و شکر را به انگورها اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد تا انگورها نرم شوند.
صاف کردن: مخلوط را از صافی رد کنید تا آب انگور جدا شود.
بسته‌بندی: آب انگور را در شیشه‌های استریل شده ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم
برای طعم بهتر، می‌توانید از کمی دارچین یا هل نیز استفاده کنید.
برای نگهداری طولانی‌تر، می‌توانید آب انگور را پس از پاستوریزه کردن در شیشه‌های درب‌دار قرار داده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
کلام آخر
تهیه آب انگور سیاه خانگی نه تنها بسیار آسان است، بلکه یک راه لذت‌بخش برای بهره‌مندی از خواص درمانی این میوه شگفت‌انگیز است. پس همین امروز دست به کار شوید و با تهیه این نوشیدنی خوشمزه، سلامتی خود و خانواده‌تان را تضمین کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
