مطالعات علمی جدید ارتباطی قوی بین خوردن تخم مرغ و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کشف کرده‌اند.
به گزارش خط سلامت این یافته‌ها، امیدهای جدیدی برای مبارزه با این بیماری رو به رشد ایجاد کرده و به نقش تغذیه در حفظ سلامت مغز تاکید می‌کند.
بین مصرف تخم مرغ و کاهش خطر آلزایمر چه ارتباطی وجود دارد؟
مطالعات جدید نشان می‌دهند که مصرف تخم مرغ ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
کولین، ماده مغذی کلیدی موجود در زرده تخم مرغ، به عنوان عامل اصلی این اثر محافظتی شناخته شده است. کولین نقشی حیاتی در حفظ عملکرد سلول‌های مغز و تقویت حافظه ایفا می‌کند. با افزایش سن، نیاز بدن به کولین بیشتر می‌شود و مصرف منظم تخم مرغ می‌تواند این نیاز را برطرف کند.
خوردن تخم مرغ، چگونه به حفظ سلامت مغز کمک می کند؟
یکی از دلایل اصلی این ارتباط، ماده مغذی به نام کولین است که در زرده تخم مرغ به مقدار فراوان یافت می‌شود. کولین نقش مهمی در حفظ سلامت مغز و بهبود عملکرد شناختی دارد.
همچنین تخم مرغ منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا است که برای سلامت کلی بدن، از جمله مغز، ضروری است.
چه تعداد تخم مرغ باید بخوریم؟
بر اساس توصیه انجمن قلب آمریکا، افراد سالم می‌توانند روزانه یک تا دو عدد تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانند. اگرچه تخم مرغ مفید است، اما نباید تنها منبع پروتئین شما باشد. یک رژیم غذایی متنوع شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و منابع پروتئینی دیگر نیز ضروری است.
آیا خوردن تخم مرغ کلسترول خون را افزایش می دهد؟
اگرچه نگرانی‌هایی در مورد کلسترول تخم مرغ وجود دارد، اما مطالعات اخیر نشان می‌دهند که مصرف تخم مرغ در حد متعادل با افزایش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط نیست.علاوه بر رژیم غذایی، عوامل دیگری مانند فعالیت بدنی، خواب کافی و کنترل استرس نیز در حفظ سلامت مغز نقش دارند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
