مطالعات نشان داده‌اند مصرف برخی مواد غذایی خاص می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از خورشید کمک کند.
به گزارش خط سلامت یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها، می‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد. این مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و آسیب سلولی ناشی از اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کنند.
چه کسانی بیشتر در معرض سرطان پوست هستند؟
سرطان پوست یکی از شایع‌ترین انواع سرطان است که عمدتاً به دلیل قرار گرفتن بیش از حد در معرض اشعه ماوراء بنفش خورشید ایجاد می‌شود. اگرچه همه افراد در معرض خطر ابتلا به سرطان پوست هستند، اما برخی گروه‌ها بیشتر از دیگران در معرض خطر قرار دارند. عوامل افزایش‌دهنده خطر ابتلا به سرطان پوست:
نوع پوست: افرادی با پوست روشن‌تر، موهای بلوند یا قرمز، و چشم‌های آبی یا سبز معمولاً حساسیت بیشتری نسبت به نور خورشید دارند و در نتیجه بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پوست هستند.
قرار گرفتن در معرض آفتاب: افرادی که به طور منظم و طولانی مدت در معرض آفتاب قرار می‌گیرند، به ویژه در ساعات اوج تابش خورشید، بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پوست هستند.
تاریخچه آفتاب سوختگی: افرادی که در کودکی یا نوجوانی دچار آفتاب سوختگی‌های شدید و مکرر شده‌اند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به ملانوما هستند.
سابقه خانوادگی: داشتن سابقه خانوادگی سرطان پوست، به ویژه ملانوما، خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهد.
سیستم ایمنی ضعیف: افرادی با سیستم ایمنی ضعیف، مانند افراد مبتلا به ایدز یا افرادی که تحت درمان‌های سرکوب‌کننده سیستم ایمنی قرار دارند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پوست هستند.
استفاده از دستگاه‌های برنزه کننده: استفاده از دستگاه‌های برنزه کننده مصنوعی نیز خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می‌دهد.
سن: خطر ابتلا به سرطان پوست با افزایش سن افزایش می‌یابد.
کراتوز آکتینیک: این ضایعات پوستی پیش‌سرطانی هستند و خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می‌دهند.
انواع سرطان پوست و شیوع آن
سرطان پوست یکی از شایع‌ترین انواع سرطان است که به دلیل رشد غیر طبیعی سلول‌های پوست ایجاد می‌شود. خوشبختانه، با تشخیص و درمان به موقع، اغلب قابل درمان است. به طور کلی، سرطان پوست به سه دسته اصلی تقسیم می‌شود:
کارسینوم سلول بازال (Basal cell carcinoma): شایع‌ترین نوع سرطان پوست است و معمولاً به آرامی رشد می‌کند. این نوع سرطان اغلب در نواحی از پوست که بیشتر در معرض آفتاب قرار دارند، مانند صورت، گردن و دست‌ها، ایجاد می‌شود.
کارسینوم سلول سنگفرشی (Squamous cell carcinoma): دومین نوع شایع سرطان پوست است و نسبت به کارسینوم سلول بازال تهاجمی‌تر است. این نوع سرطان نیز اغلب در نواحی از پوست که در معرض آفتاب قرار دارند، ایجاد می‌شود.
ملانوما: خطرناک‌ترین نوع سرطان پوست است و می‌تواند به سرعت به سایر قسمت‌های بدن گسترش یابد. ملانوما معمولاً از خال‌ها یا لکه‌های رنگدانه‌دار ایجاد می‌شود.
مواد غذایی مفید برای پیشگیری از سرطان پوست
میوه‌ها و سبزیجات
میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و آسیب سلولی ناشی از اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کنند. برخی از بهترین گزینه‌ها عبارتند از:
گوجه‌فرنگی
لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از خورشید کمک می‌کند.
مرکبات
ویتامین C موجود در مرکبات به تقویت سیستم ایمنی بدن و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند.
سبزیجات برگ سبز تیره
این سبزیجات حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و C هستند که هر دو برای سلامت پوست ضروری هستند.
هویج
بتاکاروتن موجود در هویج به تبدیل شدن به ویتامین A در بدن کمک می‌کند که برای سلامت پوست مهم است.
چای سبز
چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به محافظت از سلول‌های پوست در برابر آسیب کمک می‌کند.
آجیل و دانه‌ها
آجیل و دانه‌ها حاوی ویتامین E و سلنیوم هستند که هر دو به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
ماهی‌های چرب
ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل‌آلا و ماهی تن سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که به کاهش التهاب و بهبود سلامت پوست کمک می‌کنند.
سایر نکات مهم برای پیشگیری از سرطان پوست
مصرف غذاهای غنی از فیبر: فیبر به دفع سموم از بدن کمک می‌کند و خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله سرطان پوست را کاهش می‌دهد.
کاهش مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده: مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری شده با افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست مرتبط است.
محدود کردن مصرف چربی‌های اشباع شده و ترانس: این نوع چربی‌ها می‌توانند به التهاب در بدن کمک کنند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.
نوشیدن آب کافی: آب به هیدراته نگه داشتن پوست و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.
توجه: رژیم غذایی سالم تنها یکی از عوامل مهم در پیشگیری از سرطان پوست است. استفاده منظم از کرم ضد آفتاب، اجتناب از قرار گرفتن در معرض آفتاب در ساعات اوج تابش خورشید و بررسی منظم پوست توسط پزشک نیز بسیار مهم هستند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
