هر دو شیر جو دوسر و شیر بادام مزایای منحصر به فردی دارند. شیر جو دوسر منبع خوبی از فیبر است که به هضم بهتر کمک می‌کند و حاوی پروتئین گیاهی است که احساس سیری را افزایش می‌دهد.
به گزارش خط سلامت از طرف دیگر، شیر بادام کم کالری و کم کربوهیدرات است و منبع خوبی از ویتامین E محسوب می‌شود. اما کدام یک برای شما مناسب‌تر است؟
شیر گیاهی در مقابل شیر لبنی: چه تفاوتی دارند؟
شیرهای گیاهی از دانه‌ها، آجیل‌ها یا غلات تهیه می‌شوند، در حالی که شیر لبنی از شیر حیوانات به دست می‌آید.
شیرهای گیاهی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا به لبنیات آلرژی دارند، مناسب هستند. با این حال شیر بادام برای افراد با آلرژی به آجیل مناسب نیست. در ادامه خواص و مضرات شیر جودوسر و شیر بادام را باهم مقایسه می کنیم:
مزایا شیر جو دوسر برای سلامتی
منبع خوبی از فیبر است که به هضم بهتر کمک می‌کند.
حاوی پروتئین گیاهی است که احساس سیری را افزایش می‌دهد.
طعم خامه‌ای و غلیظی دارد.
مضرات شیر جو دوسر
ممکن است کالری بالاتری نسبت به برخی دیگر از شیرهای گیاهی داشته باشد.
برخی برندها ممکن است حاوی گلوتن باشند، بنابراین برای افراد مبتلا به سلیاک مناسب نیستند.
مزایا شیر بادام برای سلامتی
کم کالری و کم کربوهیدرات است.
منبع خوبی از ویتامین E است.
طعم آجیلی و لطیفی دارد.
مضرات شیر بادام
پروتئین کمتری نسبت به شیر جو دوسر دارد.
برای افرادی که به آجیل آلرژی دارند، مناسب نیست.
مقایسه شیر جو دوسر و شیر بادام
| ویژگی | شیر جو دوسر | شیر بادام |
|---|---|---|
| منشأ | از آسیاب کردن جو دوسر و مخلوط کردن آن با آب تهیه می‌شود. | از آسیاب کردن بادام و مخلوط کردن آن با آب تهیه می‌شود. |
| طعم | طعمی ملایم و کمی شیرین دارد و بافت غلیظ‌تری نسبت به شیر بادام دارد. | طعمی آجیلی و لطیف دارد و بافت رقیق‌تری نسبت به شیر جو دوسر دارد. |
| مواد مغذی | منبع خوبی از فیبر، پروتئین و کربوهیدرات است. همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B و برخی مواد معدنی است. | منبع خوبی از ویتامین E و برخی مواد معدنی است. کالری و چربی کمتری نسبت به شیر جو دوسر دارد. |
| آلرژن‌ها | برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، باید از انواع بدون گلوتن آن استفاده شود. | برای افرادی که به آجیل آلرژی دارند، مناسب نیست. |
| تغذیه | معمولاً با کلسیم، ویتامین D و ویتامین B12 غنی می‌شود. | معمولاً با کلسیم و ویتامین D غنی می‌شود. |
| موارد استفاده | مناسب برای صبحانه (در غلات، اسموتی)، پخت و پز (سوپ، پنکیک)، نوشیدنی (قهوه، چای) | مناسب برای صبحانه (در غلات، اسموتی)، نوشیدنی (قهوه، چای)، پخت و پز (سس سالاد، دسر) |
| محیط زیست | تولید آن به آب کمتری نسبت به شیر بادام نیاز دارد. | تولید آن به آب زیادی نیاز دارد. |
کدام یک را انتخاب کنیم؟
انتخاب بین شیر جو دوسر و شیر بادام به ترجیحات شخصی و نیازهای تغذیه‌ای شما بستگی دارد.
اگر به دنبال یک گزینه پرکالری و غنی از فیبر هستید: شیر جو دوسر انتخاب خوبی است.
اگر به دنبال یک گزینه سبک و کم کالری هستید: شیر بادام می‌تواند مناسب باشد.
اگر به آلرژی به آجیل یا گلوتن حساسیت دارید: شیر جو دوسر بدون گلوتن را انتخاب کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
