محققان دریافته‌اند تفاله قهوه ، ماده‌ای که معمولا دور ریخته می‌شود، پتانسیل بالایی برای محافظت از سلول‌های مغزی و کند کردن پیشرفت بیماری آلزایمر و پارکینسون دارد.
به گزارش خط سلامت با تبدیل تفاله قهوه به نانوذرات خاص، دانشمندان توانسته‌اند به نتایج امیدوارکننده‌ای در آزمایش‌های اولیه دست یابند. این کشف جدید نه تنها به دنیای پزشکی بلکه به صنعت قهوه نیز ابعاد تازه‌ای بخشیده است.
تفاله قهوه: امید تازه برای مبارزه با آلزایمر و پارکینسون
یک کشف شگفت‌انگیز در دانشگاه تگزاس ال پاسو نشان می‌دهد که تفاله قهوه می‌تواند به عنوان یک سلاح قدرتمند در برابر بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون عمل کند.
محققان با استفاده از تفاله‌های قهوه، نانوذراتی تولید کرده‌اند که می‌توانند از سلول‌های مغزی در برابر آسیب محافظت کنند. این نانوذرات با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از تجمع پروتئین‌های مضر، از پیشرفت بیماری‌های عصبی جلوگیری می‌کنند.
تفاله قهوه چگونه به کنترل علایم بیماری های عصبی کمک می کند؟
کافئین اسید موجود در قهوه، خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و می‌تواند از سد خونی مغزی عبور کند و مستقیماً روی سلول‌های مغز اثر بگذارد. محققان در حال حاضر به دنبال بودجه‌ای برای ادامه تحقیقات و انجام آزمایش‌های بالینی هستند. هدف آن ها، درمان بیماری‌های عصبی در مراحل اولیه است که در این مراحل، درمان‌ها موثرتر و ارزان‌تر هستند.
آیا مصرف مستقیم قهوه نیز می‌تواند از بروز بیماری‌های عصبی جلوگیری کند؟
در حالی که تحقیقات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در قهوه، به ویژه اسید کافئیک، پتانسیل بالایی برای محافظت از سلول‌های مغزی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون دارند، اما نمی‌توان گفت که مصرف مستقیم قهوه به تنهایی به عنوان یک درمان قطعی یا پیشگیرانه برای این بیماری‌ها در نظر گرفته شود. برخی از مهم ترین دلایل این امر عبارت است از:
تفاوت بین قهوه و نانوذرات
همان‌طور که در تحقیقات اخیر به آن اشاره شد، دانشمندان با تبدیل تفاله قهوه به نانوذرات خاص، توانستند به نتایج امیدوارکننده‌تری دست یابند. این نانوذرات به دلیل اندازه کوچک و ساختار ویژه خود، قابلیت نفوذ بهتری در سلول‌های مغزی داشته و می‌توانند اثرات محافظتی قوی‌تری را ایجاد کنند.
عوامل موثر دیگر
علاوه بر قهوه، عوامل متعددی مانند ژنتیک، سبک زندگی، رژیم غذایی و محیط زیست نیز در بروز بیماری‌های عصبی نقش دارند. مصرف قهوه تنها یکی از عوامل متعدد است.
مقدار مصرف و نوع قهوه
مقدار قهوه مصرفی، نوع قهوه (عربی یا ربوستا)، روش تهیه و سایر افزودنی‌ها نیز می‌توانند بر اثرات قهوه بر سلامت مغز تأثیر بگذارند.
نتیجه‌گیری
این کشف امیدوارکننده نشان می‌دهد که راه حل‌های ساده و در دسترس، می‌توانند برای بیماری‌های پیچیده، راهگشا باشند. تفاله قهوه که تاکنون به عنوان زباله دور ریخته می‌شد، حالا به عنوان یک امید تازه برای مبارزه با بیماری‌های عصبی شناخته می‌شود.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
