خواص شگفت‌انگیز بلک کورن: از سلامت قلب تا کنترل قند خون

ذرت سیاه که در ابتدا در کشورهای آمریکای جنوبی مانند پرو و بولیوی کشت می‌شده، اکنون به عنوان یک غذای سالم و مغذی شناخته می‌شود.

خواص بلک کورن

به گزارش خط سلامت آنتی‌اکسیدان‌ها: ذرت سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌ویژه آنتوسیانین است که به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند. این ماده ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را کاهش دهد.

فیبر بالا: این نوع ذرت مقدار زیادی فیبر دارد که به بهبود هضم غذا، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی: بلک کورن منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و منیزیم است که همگی برای سلامت بدن ضروری هستند.

کمک به کنترل قند خون: برخی مطالعات نشان داده‌اند که آنتوسیانین‌ها می‌توانند در کنترل قند خون مؤثر باشند و به کاهش خطر دیابت نوع ۲ کمک کنند.

بهبود سلامت قلب: وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر بالا در ذرت سیاه می‌تواند به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک کند و فشار خون را کاهش دهد.

این نوع ذرت را می‌توان به صورت پخته، کبابی یا در تهیه سالاد و سایر غذاها استفاده کرد.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است