برخی از مواد غذایی مفید برای سنگ کلیه ، آن‌هایی هستند که کم اگزالات، پر فیبر و دارای خاصیت قلیایی هستند.
به گزارش خط سلامت در اینجا یک طرز تهیه سالاد مناسب برای سنگ کلیه آورده شده است:
طرز تهیه سالاد برای مبتلایان به سنگ کلیه
مواد لازم:
کاهو (یا سایر سبزیجات برگ‌دار کم اگزالات مثل کاهوی پیچ یا اسفناج جوان)
خیار (کم اگزالات و پر آب)
کرفس (کم اگزالات و ضد التهاب)
هویج (منبع خوب ویتامین A)
سیب (سرشار از فیبر و مفید برای سلامت کلیه‌ها)
گوجه‌فرنگی (اگر مشکلی با اگزالات ندارید، می‌توانید مقدار کمی اضافه کنید)
روغن زیتون (چربی سالم و مفید برای بدن)
آبلیمو (قلیایی و کمک به جلوگیری از تشکیل سنگ‌های کلسیمی)
نمک کم
طرز تهیه:
سبزیجات (کاهو، خیار، کرفس) را به اندازه‌های دلخواه خرد کنید.
سیب و هویج را به صورت باریک یا نگینی خرد کنید و به سبزیجات اضافه کنید.
مقدار کمی گوجه‌فرنگی اضافه کنید.
برای چاشنی، روغن زیتون و آبلیمو را به سالاد اضافه کنید.
در نهایت کمی نمک کم بزنید و سالاد را به آرامی مخلوط کنید.
این سالاد سرشار از فیبر و آب است و به سلامت کلیه‌ها و کاهش خطر سنگ کلیه کمک می‌کند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
