طرز تهیه سالاد برای مبتلایان به سنگ کلیه

برخی از مواد غذایی مفید برای سنگ کلیه ، آن‌هایی هستند که کم اگزالات، پر فیبر و دارای خاصیت قلیایی هستند.

به گزارش خط سلامت در اینجا یک طرز تهیه سالاد مناسب برای سنگ کلیه آورده شده است:

طرز تهیه سالاد برای مبتلایان به سنگ کلیه

مواد لازم:

کاهو (یا سایر سبزیجات برگ‌دار کم اگزالات مثل کاهوی پیچ یا اسفناج جوان)

خیار (کم اگزالات و پر آب)

کرفس (کم اگزالات و ضد التهاب)

هویج (منبع خوب ویتامین A)

سیب (سرشار از فیبر و مفید برای سلامت کلیه‌ها)

گوجه‌فرنگی (اگر مشکلی با اگزالات ندارید، می‌توانید مقدار کمی اضافه کنید)

روغن زیتون (چربی سالم و مفید برای بدن)

آبلیمو (قلیایی و کمک به جلوگیری از تشکیل سنگ‌های کلسیمی)

نمک کم

طرز تهیه:

سبزیجات (کاهو، خیار، کرفس) را به اندازه‌های دلخواه خرد کنید.

سیب و هویج را به صورت باریک یا نگینی خرد کنید و به سبزیجات اضافه کنید.

مقدار کمی گوجه‌فرنگی اضافه کنید.

برای چاشنی، روغن زیتون و آبلیمو را به سالاد اضافه کنید.

در نهایت کمی نمک کم بزنید و سالاد را به آرامی مخلوط کنید.

این سالاد سرشار از فیبر و آب است و به سلامت کلیه‌ها و کاهش خطر سنگ کلیه کمک می‌کند.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است