اگرچه بدن به طور طبیعی ویتامین B12 اضافی را دفع می‌کند، اما مطالعات نشان می‌دهند مصرف بیش از حد این ویتامین می‌تواند باعث بروز مشکلاتی مانند مشکلات پوستی، افزایش خطر سرطان روده بزرگ و حتی تداخل با درمان‌های دیگر مانند شیمی درمانی شود.
به گزارش خط سلامت لازم است قبل از مصرف هرگونه مکمل، با پزشک مشورت کرده و از میزان دقیق نیاز بدن خود به این ویتامین مطلع شوید.
چرا به ویتامین B12 نیاز داریم؟
ویتامین B12 یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن است که نقش مهمی در بسیاری از عملکردهای حیاتی ایفا می‌کند. از جمله این عملکردها می‌توان به تولید گلبول‌های قرمز خون، حفظ سلامت مغز و سیستم عصبی، بهبود سطح انرژی و جلوگیری از کم‌خونی اشاره کرد.
تولید گلبول‌های قرمز خون
ویتامین B12 برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است. این گلبول‌ها وظیفه انتقال اکسیژن به سلول‌های بدن را بر عهده دارند. کمبود ویتامین B12 می‌تواند منجر به کم‌خونی و خستگی شود.
سلامت مغز و سیستم عصبی
ویتامین B12 برای عملکرد صحیح مغز و سیستم عصبی بسیار مهم است. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث مشکلات حافظه، تمرکز، و حتی افسردگی شود.
افزایش سطح انرژی
ویتامین B12 به بدن کمک می‌کند تا انرژی تولید کند. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث احساس خستگی و ضعف شود.
منابع غذایی ویتامین B12
بهترین منابع غذایی ویتامین B12، مواد غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم‌مرغ و محصولات لبنی هستند. همچنین برخی از غذاهای گیاهی مانند غلات صبحانه غنی‌شده و مخمرهای غذایی نیز حاوی ویتامین B12 هستند.
چه کسانی بیشتر در معرض خطر کمبود ویتامین B12 هستند؟
گیاهخواران و وگان‌ها
افرادی که از مصرف گوشت و محصولات لبنی خودداری می‌کنند، بیشتر در معرض خطر کمبود ویتامین B12 هستند.
افراد مسن
با افزایش سن، توانایی بدن برای جذب ویتامین B12 کاهش می‌یابد.
افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی
بیماری‌هایی مانند بیماری سلیاک و بیماری کرون می‌توانند بر جذب ویتامین B12 تأثیر بگذارند.
افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند
برخی داروها مانند داروهای کاهش اسید معده می‌توانند بر جذب ویتامین B12 تأثیر بگذارند.
علائم کمبود ویتامین B12
خستگی و ضعف
کم‌خونی
تنگی نفس
سرگیجه
مشکلات حافظه و تمرکز
بی‌حسی و گزگز در دست‌ها و پاها
تغییرات خلقی
آیا مصرف بیش از حد ویتامین B12 ضرری دارد؟
اگرچه ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است و بدن مقدار اضافی آن را دفع می‌کند، اما مصرف بیش از حد این ویتامین می‌تواند عوارضی مانند تهوع، استفراغ، اسهال، خستگی و گزگز ایجاد کند. همچنین برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف دوزهای بالای ویتامین B12 ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را افزایش دهد.
ویتامین B12 برای حفظ سلامتی بدن ضروری است. اما مصرف بیش از حد آن نیز می‌تواند عوارضی به همراه داشته باشد. بنابراین، بهتر است قبل از مصرف هرگونه مکمل ویتامین B12 با پزشک خود مشورت کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
