مورینگا ، با نام علمی Moringa oleifera، درختی است که بومی مناطق گرمسیری است و به دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانش از دیرباز مورد استفاده قرار می‌گرفته است. برگ‌ها، دانه‌ها و غلاف‌های این درخت سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
به گزارش خط سلامت برخی مطالعات حاکی از آن هستند که مورینگا می‌تواند سطح قند خون، به‌ویژه قند خون ناشتا را کاهش دهد و به کنترل علایم دیابت کمک کند.
فواید مورینگا برای دیابت
افزایش حساسیت به انسولین
مورینگا ممکن است به سلول‌های بدن کمک کند تا به انسولین بهتر پاسخ دهند که این امر برای کنترل دیابت بسیار مهم است.
کاهش پاسخ گلیسمی
مصرف مورینگا همراه با غذا می‌تواند به کاهش سرعت افزایش قند خون پس از غذا کمک کند.
خاصیت آنتی‌اکسیدانی
استرس اکسیداتیو یکی از عوامل مهم در بروز دیابت است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مورینگا می‌توانند به کاهش این استرس کمک کنند.
چگونه از مورینگا استفاده کنیم؟
مورینگا را می‌توانید به روش‌های مختلفی به رژیم غذایی خود اضافه کنید:
پودر برگ مورینگا: این پودر را می‌توانید به اسموتی‌ها، آبمیوه‌ها یا ماست اضافه کنید.
چای مورینگا: برگ‌های خشک مورینگا را می‌توانید دم کرده و مانند چای بنوشید.
پخت و پز: برگ‌های مورینگا را می‌توانید به سوپ‌ها، خورش‌ها یا سالادها اضافه کنید.
آیا مصرف مورینگا عوارض جانبی دارد؟
با وجود فواید فراوان، مصرف مورینگا نیز ممکن است با برخی عوارض همراه باشد:
تداخل با داروها: مورینگا ممکن است با برخی داروهای دیابت و سایر داروها تداخل داشته باشد.
مشکلات گوارشی: در برخی افراد ممکن است مصرف مورینگا باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند اسهال یا نفخ شود.
آلرژی: در موارد نادر، ممکن است به مورینگا حساسیت نشان دهید.
طرز تهیه اسموتی با مورینگا
مواد لازم
نصف موز رسیده
نصف فنجان توت فرنگی
یک قاشق غذاخوری پودر مورینگا
یک قاشق غذاخوری دانه چیا
نصف فنجان شیر بادام یا شیر سویا بدون شکر
چند برگ اسفناج یا کلم پیچ (اختیاری)
یخ (به دلخواه)
طرز تهیه
همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود مخلوط کنید.
اگر دوست دارید می‌توانید کمی دارچین یا زنجبیل نیز اضافه کنید.
نکات مهم
می‌توانید از انواع دیگر میوه‌ها و سبزیجات برگ سبز نیز استفاده کنید.
اگر به شیر آجیل یا شیر سویا حساسیت دارید، می‌توانید از آب میوه‌های طبیعی بدون شکر استفاده کنید.
برای شیرین‌تر کردن اسموتی می‌توانید از کمی عسل استفاده کنید اما حتماً مقدار آن را کنترل کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
