پتاسیم به متعادل کردن سدیم در بدن کمک می کند و به این ترتیب به تنظیم فشار خون یاری می رساند. همچنین برای انتقال سیگنال های عصبی و انقباض عضلات سطوح متعادل پتاسیم ضروری است.
به گزارش خط سلامت اگرچه موز منبع خوبی از پتاسیم است، اما غذاهای دیگری نیز وجود دارند که پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارند. در این مطلب به چند نمونه از مواد غذایی سرشار از پتاسیم اشاره می کنیم.
کدام مواد غذایی پتاسیم بیشتر از موز دارند؟
آووکادو
نصف فنجان آووکادو تقریباً 360 میلی گرم پتاسیم دارد، در حالی که یک موز فقط حدود 330 میلی گرم دارد.
بیبی اسفناج
100 گرم اسفناج خام بچه حاوی 682 میلی گرم پتاسیم است.
سیب زمینی
یک سیب زمینی متوسط با پوست بیش از 900 میلی گرم پتاسیم دارد.
تخمه آفتابگردان
100 گرم تخمه آفتابگردان 710 میلی گرم پتاسیم دارد.
لوبیا
لوبیا سفید، لوبیا چیتی و لوبیا شمالی همگی حدود 350 میلی گرم پتاسیم در هر نصف فنجان دارند.
ماهی قزل آلا
357 میلی گرم پتاسیم در هر وعده.
برخی آب میوه ها
آب هویج و آب آلو هر کدام حدود 700 میلی گرم پتاسیم در هر فنجان دارند. آب انار و آب پرتقال نیز هر کدام 500 میلی گرم پتاسیم در هر فنجان دارند.
بادام
100 گرم بادام 834 میلی گرم پتاسیم دارد.
لبنیات
یک فنجان شیر بدون چربی حدود 380 میلی گرم پتاسیم دارد و ماست ساده 500 میلی گرم در هر فنجان دارد.
ماهی ساردین
100 گرم ساردین کنسرو شده 410 میلی گرم پتاسیم دارد.
گوجه فرنگی
یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده 400 میلی گرم پتاسیم دارد.
بروکلی
100 گرم بروکلی 397 میلی گرم پتاسیم دارد.
زردآلو خشک
نصف فنجان زردآلو خشک 16 درصد از نیاز روزانه پتاسیم را تامین می کند.
آب نارگیل
1 وعده آب نارگیل 13 درصد از نیاز روزانه پتاسیم را تامین می کند.
چغندر
یک فنجان چغندر 11 درصد از نیاز روزانه پتاسیم را تامین می کند.
کدو حلوایی
یک فنجان کدو حلوایی 12 درصد از نیاز روزانه پتاسیم را تامین می کند.
مصرف بیش از حد پتاسیم
در حالی که پتاسیم برای بدن ضروری است، مصرف بیش از حد آن می تواند مضر باشد. به این امر هیپرکالمی گفته می شود. افراد در معرض خطر هیپرکالمی عبارتند از: افراد مبتلا به بیماری کلیوی، افرادی که داروهای خاصی مصرف می کنند، افراد مبتلا به بیماری آدیسون، افراد مبتلا به دیابت کنترل نشده و افراد مبتلا به سوختگی شدید.
اگر نگران سطح پتاسیم خود هستید، با پزشک خود صحبت کنید. آنها می توانند به شما کمک کنند تا تعیین کنید که آیا در معرض خطر هیپرکالمی هستید یا خیر و در صورت نیاز، توصیه هایی برای کاهش مصرف پتاسیم به شما ارائه می دهند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است