خوردن دل مرغ برای چه افرادی ممنوع است

دل مرغ با 26 گرم پروتئین در هر 100 گرم، منبع عالی پروتئین برای ساخت و ترمیم بافت های بدن است.

به گزارش خط سلامت این ماده غذایی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند آهن، ویتامین B و سلنیوم است که برای سلامتی بدن ضروری هستند.

فواید دل مرغ برای سلامتی

چربی اشباع شده کمتر

دل مرغ در مقایسه با گوشت قرمز، چربی اشباع شده کمتری دارد.

مقرون به صرفه

دل مرغ به نسبت سایر قسمت های مرغ، ارزان تر است.

مضرات

کلسترول بالا

دل مرغ کلسترول بالایی دارد و مصرف زیاد آن می تواند برای افراد مبتلا به کلسترول بالا یا در معرض خطر بیماری قلبی مضر باشد.

احتمال بروز نقرس

مصرف زیاد دل مرغ می تواند سطح اسید اوریک را افزایش دهد و باعث نقرس یا بدتر شدن علائم آن شود.

بیماری کبد چرب غیر الکلی

برخی تحقیقات نشان می دهد مصرف زیاد دل مرغ می تواند خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را افزایش دهد.

دل مرغ  می تواند  به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، منبع خوبی برای پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی باشد. با این حال، به دلیل  کلسترول بالا،  مصرف آن برای همه افراد مناسب نیست.  اگر  سلامتی خود  نگران هستید، قبل از  افزایش  مصرف  دل مرغ  با پزشک خود مشورت کنید.

چه کسانی نباید دل مرغ بخورند؟

افراد زیر باید از مصرف دل مرغ خودداری کنند یا مصرف آن را به شدت محدود کنند:

افراد مبتلا به کلسترول بالا یا در معرض خطر بیماری قلبی

دل مرغ کلسترول بالایی دارد و مصرف زیاد آن می تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماری قلبی را در افراد با سابقه کلسترول بالا یا در معرض خطر بیماری قلبی افزایش دهد.

بیماران مبتلا به نقرس

مصرف زیاد دل مرغ می تواند سطح اسید اوریک را افزایش دهد و باعث نقرس یا بدتر شدن علائم آن در افراد مبتلا به این بیماری شود.

افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی

برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد گوشت اندام مانند دل مرغ می تواند خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را در افراد مبتلا به این بیماری افزایش دهد.

زنان باردار یا شیرده

به دلیل محتوای بالای ویتامین A در دل مرغ ، مصرف زیاد آن می تواند برای زنان باردار یا شیرده مضر باشد.

علاوه بر موارد فوق، افراد با موارد زیر نیز باید احتیاط کنند:

فشار خون بالا: مصرف زیاد نمک می تواند فشار خون را افزایش دهد. دل مرغ به طور طبیعی سدیم بالایی دارد، بنابراین افراد مبتلا به فشار خون بالا باید مصرف نمک اضافی هنگام پخت دل مرغ را محدود کنند.

مشکلات کلیوی: دل مرغ حاوی فسفر است که می تواند برای افراد مبتلا به مشکلات کلیوی مضر باشد.

آلرژی غذایی: برخی افراد ممکن است به دل مرغ یا سایر گوشت های اندام آلرژی داشته باشند. اگر پس از مصرف دل مرغ علائمی مانند کهیر، تورم یا مشکل در تنفس را تجربه کردید، فوراً به پزشک مراجعه کنید.

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است