ویتامین E دوست پوست و چشم + فواید و منابع غذایی

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین E ممکن است در درمان یا پیشگیری از برخی از بیماری‌هامفید باشد.

به گزارش خط سلامت، ویتامین E برای یک سیستم ایمنی قوی و سلامت پوست و چشم مهم است. در سال‌های اخیر مکمل‌های ویتامین ای به عنوان آنتی‌اکسیدان محبوب شده‌اند. خواص ویتامین ای برای بدن بیشتر از آنتی اکسیدان‌هاست.

ویتامین E دارای وظایف زیر است:

یک آنتی اکسیدان است. این بدان معنی است که از بافت بدن در برابر آسیب ناشی از موادی به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد می توانند به سلول ها، بافت ها و اندام ها آسیب برسانند. اعتقاد بر این است که آنها در برخی شرایط مربوط به پیری نقش دارند.

به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس ها و باکتری ها کمک می کند.

به تشکیل گلبول های قرمز خون و گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند تا از لخته شدن خون در داخل آنها جلوگیری کند.

به بدن در استفاده از ویتامین K کمک می کند .

سلول ها همچنین از ویتامین E برای تعامل با یکدیگر استفاده می کنند. به آنها کمک می کند تا بسیاری از وظایف مهم را انجام دهند.

تعیین اینکه آیا ویتامین E می تواند از سرطان، بیماری قلبی، زوال عقل، بیماری کبد و سکته جلوگیری کند یا خیر، نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

منابع غذایی

بهترین راه برای تامین نیاز روزانه ویتامین E، خوردن منابع غذایی است. ویتامین E در غذاهای زیر یافت می شود:

روغن های گیاهی (مانند جوانه گندم، آفتابگردان، گلرنگ، ذرت و روغن سویا)

آجیل (مانند بادام، بادام زمینی و فندق/فیلبر)

دانه ها (مانند تخمه آفتابگردان)

سبزیجات برگ سبز (مانند اسفناج و کلم بروکلی)

غلات صبحانه غنی شده، آب میوه، مارگارین و اسپرید.

غنی شده به این معنی است که ویتامین ها به غذا اضافه شده است. پانل اطلاعات تغذیه روی برچسب مواد غذایی را بررسی کنید.

محصولات تهیه شده از این غذاها مانند مارگارین نیز حاوی ویتامین E هستند.

اثرات جانبی

خوردن ویتامین E در غذاها خطرناک و مضر نیست. با این حال، دوزهای بالای مکمل های ویتامین E (مکمل های آلفا توکوفرول) ممکن است خطر خونریزی در مغز (سکته مغزی هموراژیک) را افزایش دهد.

سطوح بالای ویتامین E نیز ممکن است خطر نقایص مادرزادی را افزایش دهد. با این حال، این نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

مصرف کم ممکن است منجر به کم خونی همولیتیک در نوزادان نارس شود.

توصیه ها

توصیه‌هایی برای ویتامین E، و همچنین سایر مواد مغذی، در دریافت‌های مرجع غذایی (DRIs) ارائه شده توسط هیئت غذا و تغذیه در آکادمی‌های ملی علوم، مهندسی و پزشکی ارائه شده‌اند. DRI اصطلاحی برای مجموعه ای از دریافت های مرجع است که برای برنامه ریزی و ارزیابی دریافت مواد مغذی افراد سالم استفاده می شود. این مقادیر، که بر اساس سن و جنس متفاوت است، عبارتند از:

مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) : متوسط ​​سطح مصرف روزانه که برای رفع نیازهای غذایی تقریباً همه افراد سالم (97 تا 98 درصد) کافی است. RDA یک سطح دریافت مبتنی بر شواهد تحقیقات علمی است.

دریافت کافی (AI) : این سطح زمانی ایجاد می شود که شواهد تحقیقات علمی کافی برای ایجاد RDA وجود نداشته باشد. در سطحی تنظیم شده است که تصور می شود تغذیه کافی را تضمین می کند.

مصرف مرجع غذایی برای ویتامین E:

نوزادان (AI)

0 تا 6 ماهگی: 4 میلی گرم در روز (میلی گرم در روز)

7 تا 12 ماهگی: 5 میلی گرم در روز

کودکان (RDA)

1 تا 3 سال: 6 میلی گرم در روز

4 تا 8 سال: 7 میلی گرم در روز

9 تا 13 سال: 11 میلی گرم در روز

نوجوانان و بزرگسالان (RDA)

14 سال و بالاتر: 15 میلی گرم در روز

نوجوانان و زنان باردار: 15 میلی گرم در روز

نوجوانان و زنان شیرده: 19 میلی گرم در روز

از ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود بپرسید که کدام مقدار برای شما بهترین است.

بالاترین سطح ایمن مکمل های ویتامین E برای بزرگسالان 1000 میلی گرم در روز است (برابر با 1500 واحد بین المللی در روز برای اشکال طبیعی ویتامین E و 1100 واحد بین المللی در روز برای فرم های مصنوعی یا مصنوعی).

خطر عوارض جانبی

خطر عوارض جانبی با دوزهای بالاتر افزایش می یابد. عوارض جانبی می تواند شامل حالت تهوع، خستگی، سردرد و خونریزی باشد . ویتامین E زمانی که در دوزهای بیش از 1000 میلی گرم در روز مصرف شود، احتمالاً خطرناک است. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.