طرز تهیه املت بروکلی و پنیر خوشمزه و فوری + ارزان و بدون گوشت

خط سلامت: املت بروکلی و پنیر یکی از غذاهای فوری و آسان و در عین حال مقوی است که به شما کمک می کند تا مواد غذاییو پروتئین و فیبر لازم را دریافت کنید.

خانه
سلامت

زهرا کاشانی

۲۹ فروردین ۱۴۰۳ ۱۱:۲۴

طرز تهیه املت بروکلی و پنیر خوشمزه و فوری + ارزان و بدون گوشت

طرز تهیه املت بروکلی و پنیر که در این مطلب آموزش داده می شود را اجرا کنید تا یک وعده غذای بسیار سالم داشته باشید.

به گزارش خط سلامت کلم بروکلی و پنیر و تخم مرغ هر سه مواد غذایی بسیار سالم و ضروری برای بدن هستند.

این املت سبز روشن راهی عالی برای ترغیب بچه ها به خوردن سبزیجات است. ریز خرد کردن کلم بروکلی و اسفناج نه تنها به پختن سریع‌تر آنها کمک می‌کند، بلکه خوردن آنها را برای کودکان نوپا آسان‌تر و ایمن‌تر می‌کند.

طرز تهیه املت بروکلی و پنیر

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان کل: 10 دقیقه

مواد لازم

2 قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر

¼ فنجان بروکلی ریز خرد شده

¼ فنجان اسفناج ریز خرد شده

1 عدد تخم مرغ بزرگ

1 قاشق غذاخوری شیر کم چرب

2 قاشق غذاخوری پنیر مونتری جک رنده شده

⅛ قاشق چایخوری نمک

1 قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب

1 قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده

طرز تهیه

روغن را در یک تابه نچسب کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید. کلم بروکلی و اسفناج را اضافه کنید و 2 تا 4 دقیقه تفت دهید، هر از گاهی هم بزنید تا نرم شود.

در همین هنگام ، تخم مرغ و شیر را در یک کاسه کوچک با همزن بزنید. مخلوط را به تابه اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با سبزیجات ترکیب شود. تابه را کج کنید و اجازه دهید تخم مرغ زیر لبه ها برود تا زمانی که تخم مرغ یک لایه نازک و یکنواخت تشکیل دهد. به پختن ادامه دهید، اگر شروع به قهوه ای شدن کرد، حرارت را کم کنید، تا زمانی که کمی نرم شود، حدود 1 تا 2 دقیقه صبر کنید.پنیر و نمک را روی آن بپاشید. با استفاده از یک کاردک املت را مطابق عکس بغلتانید. با خامه ترش و پیازچه سرو کنید.