آلرژی غذایی، مطابق آنچه برخی تحقیقات نشان داده است می‌تواند ارثی باشد. به این معنا که والدین احتمال ابتلا به آلرژی غذایی را از طریق ژن‌هایی به فرزندان شان منتقل می کنند.
به گزارش خط سلامت آلرژی غذایی در برخی موارد ریشه ارثی دارد و از والدین به فرزندان مبتلا می شود.
آلرژی غذایی با مصرف چه غذاهایی اتفاق می افتد؟
آلرژی غذایی وضعیتی است که باعث می شود سیستم ایمنی بدن با بخش خاصی از غذا که آلرژن نامیده می شود مبارزه کند. اگرچه بیشتر آلرژن های غذایی پروتئین هایی هستند که در غذاها یافت می شوند، برخی افراد دچار آلرژی به مواد غذایی افزودنی نیز حساسیت دارند.
آلرژی غذایی و شوک آنافیلاکسی
آلرژی غذایی گاهی اوقات باعث شوک آنافیلاکسی می شود. این شوک یک واکنش آلرژیک شدید است که باعث مشکلات تنفسی می شود. در چنین مواردی، درمان اورژانسی با دارویی به نام اپی نفرین کمک کننده است.
شایع ترین آلرژی های غذایی چیست؟
رایج ترین غذاهای آلرژی عبارت است از:
شیر گاو
آجیل درختی مانند: بادام و گردو
سویا
تخم مرغ
ماهی
گندم
بادام زمینی
در برخی موارد، آلودگی در طول فرآوری مواد غذایی اتفاق می افتد، که باعث ایجاد یک آلرژن در غذا می شود.
واکنش های آلرژیک رایج چیست؟
واکنش های آلرژیک رایج عبارتند از:
استفراغ
بثورات پوستی
مشکلات تنفسی
معده درد
آلرژی غذایی می تواند کشنده باشد!
آلرژی غذایی جدی می تواند کشنده باشد. اگر سابقه آلرژی داررید در صورت مشاهده علائم زیر پس از خوردن غذا، فوراً با اورژانس تماس بگیرید:
دشواری در تنفس
احساس می کنید گلوی شما در حال بسته شدن است
تورم در لب ها، زبان یا گلو
گرفتگی صدا
مشکل در صحبت کردن
تغییر ضربان قلب
تشنج
احساس سبکی سر
سرد شدن پوست
از دست دادن هوشیاری
سرگیجه. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
