سیر و خردل دو ماده مفید و با ارزش هستند که طعم خوبی به مواد غذایی می دهند.
به گزارش خط سلامت سیر و خردل را می توان با هم ترکیب کرد و از مزه خاص آن بهره مند شد.
طرز تهیه سس مایونز خردل و سیر
آماده سازی: 10 دقیقه
مواد لازم
| 2 عدد میخک | سیر | ||
| 1 عدد | زرده تخم مرغ | ||
| 1 قاشق غذاخوری | آب لیمو تازه | 1/2 لیمو | |
| 1 قاشق چایخوری | خردل | 5 گرم | |
| 2/3 فنجان | روغن زیتون | 170 میلی لیتر | |
| کمی نمک | نمک (اختیاری] | 0.2 گرم | |
| فلفل آسیاب شده [اختیاری] |
طرز تهیه
سیر را خرد کرده یا فشار دهید و در مخلوط کن یا غذاساز بریزید .
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید. زرده ها را در مخلوط کن بریزید. سفیده ها را در یک ظرف شیشه ای در دار کنار بگذارید و در یخچال یا فریزر قرار دهید.
آب لیمو و خردل را به مخلوط کن اضافه کنید، سپس چند ثانیه آن را مخلوط کنید تا یکدست شود. در حالی که مواد مخلوط می شوند، روغن را به آرامی اضافه کنید تا مخلوط به شکل کرم غلیظی درآید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
