طرز تهیه پیتزای ترکیه ای ساده و فوری بسیار خوشمزه

  لحم معجون یا پیتزای ترکیه ای ترکیبی ساده و بافتی نرم و نازک دارد ولی با این حال غذایی مقوی است که سرشار از پروتئین است.

به گزارش خط سلامت لحم معجون را با مواد زیادی می توان مانند پیتزا ترکیب کرد اما پایه اصلی آن گوشت چرخکرده و خمیر است.

طرز تهیه لحم معجون

مواد لازم

خمیر معمولی نان   4 عدد

گوشت چرخ کرده  250 گرم

پیاز خرد شده 4 عدد

گوجه فرنگی 1 عدد

رب گوجه فرنگی و یا فلفل 1 قاشق غذا خوری

جعفری  10 برگ

کره 1 قاشق  غذا خوری

نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز  به اندازه کافی

طرز تهیه :

گوشت چرخ کرده ، پیاز خرد شده ، گوجه خرد شده جعفری ریز شده ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و رب را با یک دیگر مخلوط ساخته و ورز می دهیم .

از خمیر ور آمده گلوله ای به اندازه گردو جدا کرده و بعد از پاشیدن آرد آن را با وردنه به صورت دایره ای نازک در می آوریم . مایه آماده را بر روی این دایره خمیری خوب مالیده و در فر گرم می گذاریم تا بپزد .

لح معجون بعد از پختن با چند برگ جعفری و قطراتی از آب لیمو غذائی بسیار خوشمزه است .برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.