عید خود را با کوکی های یونانی جشن بگیرید تا مزه های خاص آن ها تا همیشه در یادتان بماند.
به گزارش خط سلامت کورابیدس یکی از محبوب ترین کوکی های یونانی است که می توان به راحتی در خانه درست کرد.
عید با کوکی کورابیدس
عید فرصتی برای کنار هم بودن را مهیا می کند. کوکی های یونانی را به عنوان شیرینی های عید خود آماده کنید تا همه از بافت و طعم آن لذت ببرند و به زیبا ترین شکل از مهمان هایتان پذیرایی کنید.
مواد لازم:
پرک بادام: 120 گرم
کره : 300 گرم
پودر قند: 110 گرم
عصاره وانیل: 2 قاشق چایخوری
آرد : 500 گرم
بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری
دستورالعمل
برای پرک بادام:
برای کوکی ها:
کره و شکر را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و حدود 20 دقیقه با سرعت بالا هم بزنید تا مخلوط پفکی شود. عصاره وانیل را اضافه کنید و سرعت را کم کنید و 10 دقیقه هم بزنید. در کاسه مخلوط کن بکینگ پودر و آرد را به صورت دسته ای اضافه کرده و با کفگیر شیرینی پزی خوب هم بزنید. پس از سفت شدن مخلوط، به هم زدن با دست ادامه دهید تا مخلوط یکدست شود. شله بادام را اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط را به شکل نان های گرد 30-35 گرمی در آورید و با انگشت کمی روی آن فشار دهید تا صاف شوند.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
