سلامت چشم شما تا حد زیادی به رژیم غذایی بستگی دارد که ویتامین ها و مواد معدنی زیادی را به دست می آورد.
به گزارش خط سلامت اگر رژیم غذایی مناسبی ندارید، باید نگران سلامت چشمان خود باشید.
بهترین ویتامین ها برای سلامت چشم
ویتامین A : بینایی بهینه
ویتامین E : آنتی اکسیدان برای بافت چشم
ویتامین C : محافظ مرکبات
ویتامین ب کمپلکس : سلامت اعصاب چشم
کاروتنوئیدها : محافظ های رنگارنگ
امگا 3 : تغذیه چشم از درون
اگر این ویتامین ها را دریافت نکنید چه اتفاقی برای سلامت چشم می افتد؟
چرا برای سلامت چشم به بهترین ویتامین ها نیاز دارید؟ اگر بینایی خوب و بینایی کامل دارید آن را بدیهی نگیرید. داشتن یک دید بد چالش برانگیز است. متأسفانه، دنیای پرشتاب صفحه‌نمایش و فناوری، استراحت و تمرکز بر جنبه‌های طبیعی زندگی را برای چشمان ما سخت کرده است.
با این حال، بیشترین کاری که می توانید انجام دهید این است که به خاطر داشتن بینایی عالی سپاسگزار باشید و برای مراقبت از سلامت چشمان خود قدم بردارید.
ویتامین A
ویتامین A نقش مهمی در حفظ بینایی و سلامت چشم دارد. این ماده مغذی ضروری برای عملکرد شبکیه چشم به بهترین شکل ممکن ضروری است. نور را تفسیر می کند و آن را به تصاویری که می بینیم ترجمه می کند.
به طور خاص، ویتامین A به سنتز رودوپسین، رنگدانه ای در شبکیه چشم که به دید در نور کم کمک می کند، کمک می کند.
منابع غذایی غنی از ویتامین A عبارتند از:
هویج: هویج سرشار از بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A، باعث تقویت بینایی و محافظت در برابر شب کوری می شود.
سیب زمینی شیرین: منابع عالی بتاکاروتن است که به سلامت کلی چشم کمک می کند.
اسفناج: اسفناج سرشار از لوتئین و زآگزانتین است و از سلامت ماکولا حمایت می کند و ممکن است خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد.
ویتامین E
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که از بافت های چشم در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. این ماده مغذی مهم به محافظت از چشم ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند، که می تواند به ایجاد بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن کمک کند.
غذاهای غنی از ویتامین E زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:
بادام: یک مشت بادام دوز قابل توجهی از ویتامین E را فراهم می کند و از سلامت کلی چشم حمایت می کند.
دانه های آفتابگردان: سرشار از ویتامین E، این دانه ها به حفظ یکپارچگی بافت های چشم کمک می کنند.
اسفناج: علاوه بر محتوای ویتامین A، اسفناج حاوی ویتامین E نیز هست که فواید دوگانه ای برای سلامت چشم دارد.
ویتامین C
ویتامین C برای سلامت رگ های خونی چشم ضروری است و به تشکیل کلاژن، پروتئینی که برای حفظ یکپارچگی بافت های چشم ضروری است، کمک می کند. این ویتامین آنتی اکسیدانی به پیشگیری و مدیریت شرایطی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک می کند.
این غذاهای غنی از ویتامین C را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
پرتقال: پرتقال که به دلیل محتوای بالای ویتامین C خود شناخته شده است، از سلامت رگ های خونی چشم حمایت می کند.
توت فرنگی: این توت ها خوشمزه هستند و دوز سالم ویتامین C را فراهم می کنند و عملکرد بهینه چشم را بهبود می بخشند.
فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای چه قرمز، چه سبز یا زرد، منبع عالی ویتامین C است که به سلامت چشم کمک می کند.
ویتامین ب کمپلکس
ویتامین های B کمپلکس، از جمله B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین) و B3 (نیاسین)، برای حفظ سلامت سیستم عصبی، که شامل اعصاب بینایی مسئول انتقال اطلاعات بصری از چشم به مغز است، ضروری هستند.
این غذاهای غنی از ویتامین B را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
غلات کامل: غنی از B1، غلات کامل مانند برنج قهوه ای و جو دوسر از عملکرد صحیح سیستم عصبی پشتیبانی می کند.
محصولات لبنی: شیر و ماست منابع خوبی از B2 هستند که به سلامت کلی چشم کمک می کنند.
طیور و ماهی: این منابع پروتئینی B3 را تامین می‌کنند، از سیستم عصبی حمایت می‌کنند و عملکرد بهینه چشم را ارتقا می‌دهند.
کاروتنوئیدها - محافظ های رنگارنگ
کاروتنوئیدها گروهی از رنگدانه ها هستند که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شوند و هر کدام فواید منحصر به فردی برای سلامت چشم دارند. در میان آنها، دو کاروتنوئید، لوتئین و زآگزانتین، برای حمایت از چشم ضروری هستند.
این رنگدانه ها در شبکیه، به ویژه در لکه زرد تجمع می یابند و به محافظت از چشم در برابر امواج مضر نور پرانرژی مانند اشعه ماوراء بنفش کمک می کنند.
این غذاهای غنی از کاروتنوئیدها می توانند به سلامت چشم کمک کنند:
سبزی‌های برگ‌دار : اسفناج، کلم پیچ و سبزی‌های کولارد منابع قوی لوتئین و زآگزانتین هستند که سلامت ماکولا را ارتقا می‌دهند و به طور بالقوه خطر دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهند.
سبزیجات نارنجی و زرد: هویج، سیب زمینی شیرین و فلفل دلمه ای حاوی بتاکاروتن است که پیش ساز ویتامین A است و به محافظت کلی از چشم کمک می کند.
تخم مرغ: زرده تخم مرغ حاوی لوتئین و زآگزانتین است که از بینایی سالم حمایت می کند.
امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 گروهی از چربی های ضروری هستند که از سلامت چشم حمایت می کنند. به طور خاص، دو نوع امگا 3، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) اجزای جدایی ناپذیر شبکیه هستند.
این اسیدهای چرب به ساختار و عملکرد غشای سلولی در چشم کمک می کنند و به رشد بینایی و حفظ سلامت چشم در طول زندگی کمک می کنند.
برای ارتقای سلامت چشم، این غذاهای غنی از امگا 3 را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
ماهی های چرب: سالمون، و قزل آلا منابع عالی DHA و EPA هستند که برای سلامت شبکیه ضروری هستند.
دانه‌های کتان: دانه‌های کتان آسیاب شده، اسید آلفا لینولنیک (ALA) را فراهم می‌کنند که یک امگا ۳ گیاهی است که بدن می‌تواند آن را به DHA و EPA تبدیل کند.
گردو: این آجیل حاوی ALA است و یک گزینه گیاهی مناسب برای حمایت از دریافت امگا 3 است.
اگر این ویتامین ها را دریافت نکنید چه اتفاقی برای سلامت چشم می افتد؟
بدون ویتامین A: چشمان شما ممکن است برای دیدن در تاریکی دچار مشکل شوند.
کمبود ویتامین E: بدون این ویتامین، چشمان شما ممکن است به سرعت خسته شوند. برای سفت شدن چشم به ویتامین E نیاز دارید.
کمبود ویتامین C : این ویتامین به سلامت رگ های خونی چشم کمک می کند. اگر آن را از دست بدهید، چشمان شما ممکن است حساس تر شوند. مثل فراموش کردن عینک آفتابی در یک روز آفتابی است.
کمبود ویتامین B: این ویتامین ها به چشم شما کمک می کنند تا به مغز متصل شود. بدون آنها، چشمان نمی توانند پیام های مناسبی را به مغز ارسال کنند.
کمبود امگا 3: چشمان برای سالم ماندن به این چربی های خاص نیاز دارند. بدون اینها، بینایی ممکن است تحت تأثیر قرار گیرد.
کاروتنوئید کافی نیست: این کمک کننده های رنگارنگ از چشمان در برابر نور بد محافظت می کنند. بدون آنها، چشمان بدون عینک آفتابی رو به خورشید است - خیلی راحت نیست. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
