افطاری باید سبک و سالم باشد تا بدن بعد از یک روز ناشتایی انرژی بگیرد به همین دلیل باید از مصرف غذاهای سنگین و چرب در زمان افطار پرهیز شود.
به گزارش خط سلامت خوراک سبز تایلندی یکی از بهترین و سریع ترین وعده های افطار و یا شام است.
افطاری با خوراک سبز
افطاری را با خوراک سبز زیر از مهمانان خود در سریع ترین زمان ممکن پذیرایی کنید .
مواد لازم برای خوراک سبز تایلندی
شیر پر چرب :(796 گرم) و ½ فنجان جداگانه
سیر خرد شده: 2 حبه
زنجبیل تازه : ریز رنده شده به مقدار کم
قارچ خرد شده: 1 فنجان
گل کلم بروکلی: 1 فنجان
نخود فرنگی: 1 فنجان
شکر: 1 قاشق غذاخوری
لیموترش: 1عدد
پوست لیموترش: 2 قاشق چایخوری
برگ ریحان و برگ نعنا: هر کدام نصف فنجان
دستورالعمل
ابتدا ½ فنجان شیر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه مرتباً هم بزنید تا زمانی که شروع به غلیظ شدن کند. سپس سیر و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید تا با شیر ترکیب شود. 3-4 دقیقه دیگر یا تا زمانی که مخلوط به قوام خمیری تبدیل شود بپزید. قارچ ها را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر بپزید.
بقیه شیر را داخل آن بریزید و کاملاً هم بزنید. بقیه سبزیجات را اضافه کنید، سپس همه چیز را خوب هم بزنید. اجازه دهید سبزیجات به مدت 4-5 دقیقه بجوشد تا نرم شوند. وقتی سبزیجات آماده شدند، شکر، برگ لیموترش یا پوست لیموترش، آب لیمو، برگ ریحان و کمی نمک را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند سپس حرارت را خاموش کنید. ادویه ها را بچشید و مطابق میل خود تنظیم کنید. این خوراک را می توانید به همراه برنج سرو کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
