فیلم/ چرا برخی از افراد به گلوتن حساسیت دارند؟

خط سلامت: گلوتن یک پروتئین موجود در گندم و جو است. بعضی افراد به آن حساسیت دارد که منجر به کم خونی یا مشکلات دیگری می شود.

فیلم/ چرا برخی از افراد به گلوتن حساسیت دارند؟

گلوتن از اجزای موجود در غلات مانند گندم، جو، جوانه و دیگر گیاهان است. این پروتئین خاصیت کشسانی به خمیر می بخشد و نان و خمیر تهیه شده از آن را قابل جویدن می کند.

به گزارش خط سلامت گلوتن و حساسیت به آن از مشکلاتی است که ممکن است فرد از آن آگاه نباشد. حساسیت به گلوتن منجر به از بین رفتن بافت داخل روده کوچک می شود و به جذب غذا آسیب می رساند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.

ارسال نظر

آخرین اخبار
خط سلامت
فیلم ها
  • خط سلامت: عشق و حسادت با هم مرتبط هستند زیرا یک هورمون مشترک در این دو احساس نقش دارد. عشق احساسی است که به هورمون…

گزارش ویژه
پادکست
اتاق درمان