مسمومیت غذایی با برخی باورهای غلط گره خورده است.
یکی از مهم ترین دلایل مسمومیت غذایی، خوردن مواد غذایی فاسد است. بسیاری از افراد از شیوه‌های ایمن نگهداری از مواد غذایی پیروی نمی‌کنند و قربانی مسمومیت غذایی می‌شوند.
به گزارش خط سلامت اطلاعات غلط در رابطه با مسمومیت غذایی، یکی از مهم ترین دلایل مشکلات گوارشی ناشی از مسمویت است.
مسمومیت غذایی و باورهای غلط
مسمومیت غذایی با برخی باورهای غلط گره خورده است. در ادامه برخی اطلاعات غلط پیرامون مسمومیت غذایی را معرفی می کنیم:
باور غلط اول
آخرین وعده غذایی علت مسمومیت غذایی است.
بسیاری از مردم تصور می کنند آخرین وعده غذایی آنها دلیل مسمومیت است. این امر همیشه درست نیست. تکثیر باکتری ها و ظاهر شدن علایم مسمومیت غذایی به مدت زمان نسبتا طولانی نیاز دارد.
بنابراین این احتمال وجود دارد که غذای یک روز قبل علت اصلی مسمومیت باشد. همه چیز به این بستگی دارد که کدام غذا به باکتری آلوده بوده است.
باور غلط دوم
مسمومیت غذایی به دلیل خوردن غذای رستورانی ایجاد می شود.
اگرچه اکثر افراد در مورد اقدامات بهداشتی در خانه های خود بسیار مطمئن هستند اما باکتری ها می توانند در هر جایی رشد کنند و زمینه را برای مسمومیت غذایی فراهم کنند.
باور غلط سوم
سس مایونز باعث مسمومیت غذایی می شود.
حقیقت این است که سس مایونز منجر به مسمومیت غذایی نمی شود، بلکه باکتری‌هایی که در غذا یا روی سس رشد می‌کنند، باعث مشکلات معده می‌شوند.
باور غلط چهارم
مسمومیت غذایی فقط یک مشکل جزئی معده است.
در بیشتر موارد، مسمومیت غذایی تنها چند روز با علائم جزئی ادامه می یابد. اما مشخص شده است مسمومیت غذایی گاهی اوقات تأثیر بدتری بر بدن می گذارد. طبق گزارش CDC، سالانه 48 میلیون نفر به دلیل بیماری های منتقله از طریق غذا در ایالات متحده بیمار می شوند. بیش از 128000 نفر از آنها باید یک شب یا بیشتر را در بیمارستان بگذرانند در حالی که 3000 نفر می میرند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
