مرکبات به دلیل داشتن برخی ترکیبات بهتر است بعد از غذا مصرف نشوند.
به گزارش خط سلامت مصرف مرکبات بعد از غذا توصیه نمی شود.
مرکبات و فواید
مرکبات گروه متنوعی از میوه ها متعلق به خانواده Rutaceae هستند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به سیستم ایمنی به تشکیل کلاژن و به جذب آهن کمک می کند. با این حال خوردن مرکبات بعد از غذا خوب نیست.
مضرات خوردن مرکبات بعد از غذا
خوردن مرکبات بعد از غذا در برخی افراد منجر به مشکلاتی می شود. در اینجا برخی از عوارض جانبی آن ذکر شده است:
مشکلات گوارشی
مرکبات اسیدی هستند و مصرف آن ها بلافاصله بعد از ناهار هضم غذا را برای برخی افراد مختل می کند. اسیدیته منجر به ناراحتی، سوء هاضمه یا سوزش سر دل شود، به ویژه در افرادی که مستعد رفلاکس اسید معده هستند.
تاخیر در جذب مواد مغذی
ترکیبات موجود در مرکبات که بر جذب مواد مغذی تأثیر می گذارد عبارتند از پلی فنل ها، تانن ها و اگزالات ها. این ترکیبات، در حالی که به طور کلی سالم و سرشار از آنتی اکسیدان هستند، می توانند با مواد معدنی مانند کلسیم و آهن کمپلکس هایی ایجاد کنند که به طور بالقوه جذب آن ها را در صورت مصرف در مقادیر زیاد بلافاصله بعد از غذا کاهش می دهند.
نوسان قند خون
در حالی که مرکبات دارای قند طبیعی هستند، خوردن آن ها بعد از ناهار منجر به افزایش سریع و متعاقب آن کاهش سطح قند خون می شود. این امر به احساس خستگی یا هوس خوردن میان وعده های اضافی کمک می کند.
تداخل با داروها
مرکبات به ویژه گریپ فروت با برخی داروها تداخل دارند و بر جذب یا اثربخشی آن ها تأثیر می گذارند. مصرف آن ها بعد از ناهار بدون در نظر گرفتن تداخلات بالقوه بر اثرات درمانی مورد نظر داروها تأثیر می گذارد.
گنجاندن مرکبات در رژیم غذایی برای سلامتی مهم است، اما بهتر است بعد از غذا مصرف نشوند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
