ویتامین k به دلیل مزایای فراوانی که برای سالمندان دارد، محبوبیت پیدا کرده است.
به گزارش خط سلامت ویتامین K در پیشگیری از بیماری های مرتبط با پیری مانند پوکی استخوان و بیماری های قلبی- مفید است.
ویتامین K چیست؟
ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است، بنابراین بدن آن را در بافت چربی و کبد ذخیره می کند.
این ماده بیشتر به خاطر نقشی که در کمک به لخته شدن خون یا انعقاد مناسب دارد، شناخته شده است. لخته شدن یا انعقاد خون، فرآیندی است که به بدن کمک می کند تا خونریزی ناشی از آسیب را کاهش یابد.
اشکال مختلف ویتامین K
3 شکل متفاوت ویتامین K عبارت است از:
ویتامین K1 (فیلوکینون)
ویتامین K2 (مناکینون)
ویتامین K3 (منافتون)
فواید ویتامین K
علاوه بر انعقاد خون، بدن به ویتامین K برای کمک به حفظ سلامت استخوان ها نیاز دارد. افرادی که سطوح بالاتری از ویتامین K دارند، تراکم استخوان بیشتری دارند، در حالی که سطوح پایین ویتامین K در افراد مبتلا به پوکی استخوان مشاهده شده است.
همچنین تحقیقاتی وجود دارد که نشان می دهد ویتامین K به پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند بیماری عروق کرونر قلب و سرطان کمک می کند. یک مطالعه منتشر شده در مجله Oncology Letters نشان داد درمان با ویتامین K2 به طور مثبت رشد سلول های سرطانی را مهار می کند و خطر ابتلا به سرطان پروستات و ریه را کاهش می دهد.
غذاهای سرشار از ویتامین K
منابع ویتامین K1 عبارتند از:
اسفناج
کلم بروکلی
کاهوی سالادی
روغن سویا
سبزی های برگ دار
لبنیات پرچرب
طیور
غذاهای تخمیر شده
ضرورت ویتامین K برای نوزادان
در حالی که کمبود ویتامین K در بزرگسالان نادر است، نوزادان به دلیل سطوح بسیار محدود این ویتامین، در هنگام تولد در معرض خطر بیشتری قرار دارند. همه نوزادان تازه متولد شده برای کمک به جلوگیری از خونریزی ناشی از کمبود ویتامین K، باید واکسن ویتامین K دریافت کنند. نوزادانی که واکسن ویتامین K دریافت نمی کنند، 81 برابر بیشتر از کسانی که ویتامین K دریافت می کنند، دچار خونریزی شدید می شوند.
اقدامات احتیاطی ویتامین K
افرادی که مشکلات سلامتی مانند بیماری کیسه صفرا، فیبروز کیستیک، بیماری سلیاک و بیماری کرون دارند از مکمل ویتامین K بهره مند خواهند شد. مصرف آنتی بیوتیک ها به مدت طولانی جذب ویتامین K را مختل می کند.
اگر از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین استفاده می کنید، باید قبل از مصرف مکمل های ویتامین K یا افزایش مصرف غذاهای حاوی ویتامین K با پزشک خود صحبت کنید.
فواید ضد پیری ویتامین K
تحقیقات امیدوارکننده ای وجود دارد مبنی بر اینکه ویتامین K در برابر بیماری های مرتبط با پیری مانند پوکی استخوان، آرتروز و بیماری های قلبی عروقی عاملی محافظ است.
مطالعه ای که در Open Heart منتشر شده است نشان می دهد افزایش مصرف ویتامین K2 سفتی شریان را کاهش می دهد، خطر دیابت و بیماری عروق کرونر را کاهش می دهد و طول عمر را در بیماران قلبی بهبود می بخشد.
از آنجایی که ویتامین K نیز نقشی کلیدی در حفظ سلامت استخوان دارد، افرادی که در دوران یائسگی هستند از مکمل ویتامین K بهره می برند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
