وعده شام باید سبک باشد و بین ساعت 7 تا 7.30 میل شود که تا زمان خواب، دستگاه گوارش زمان کافی برای هضم غذای خورده شده را داشته باشد. پس معمولاً از غذاهای فوری ، سبک و آسان برای این وعده استقبال می شود.
به گزارش خط سلامت استفاده کمتر از گوشت و مرغ در وعده های غذایی و جایگزینی آن با چربی‌های سالم، محصولات تازه و غلات کامل، انسان را از مزایای سلامتی بهره مند می کند.
در این ویدئو به شما غذایی آموزش داده ایم که علاوه بر عدم استفاده از گوشت و مرغ، ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند پروتئین‌ها و مواد مغذی بدن‌تان را تامین کند.
مواد مورد نیاز:
-برای خمیر:
2 پیمانه آرد گندم
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 پیمانه آب
-برای مواد:
4 عدد پیاز
1/2 پیمانه برگ گشنیز
1 عدد فلفل سبز
1/2 اینچ زنجبیل
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری شنبلیله
1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز
1/4 قاشق چایخوری دانه زانیان
1 قاشق غذاخوری پودر انبه
1/2 قاشق چایخوری گرام ماسالا
طرز تهیه:
برای تهیه خمیر، آرد گندم را درون ظرف ریخته و روغن زیتون و نمک را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
سپس آب را کم کم به آن اضافه می کنیم و به قدری ورز می دهیم که حالت خمیری بگیرد.
خمیر بدست آمده را برای 15 دقیقه استراحت می دهیم.
در این فاصله پیاز، برگ گشنیز و فلفل سبز خورد شده را درون ظرف می ریزیم و ادویه ها را به آنها اضافه کرده و خوب ترکیب می کنیم.
بعد از 15 دقیقه خمیر را ورز می دهیم؛ یک قسمت از آن را جدا کرده و در آرد میغلتانیم.
سپس خمیر را صاف می کنیم و 2-3 قاشق از موادی که آماده کردیم را روی آن ریخته و به صورت دلخواه خمیر را جمع می کنیم.
کمی آرد ریخته و مجدداً به آرامی آن را صاف می کنیم تا به به ضخامت موردنظر برسد.
سپس آن را درون تابه داغ می اندازیم.
درصورت علاقه، می توانید کمی پنیر گودا روی آن براش کنید.
چند دقیقه زمان بدهید تا هر دوطرف خمیر سرخ شود و بعد می توانید این شام سبزیجات خوشمزه و مقوی را سرو کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
