دسر قسمت خوشمزه ای از غذا است. دسر ها به روش ها متنوعی تهیه می شوند و انواع مختلفی دارد.
به گزارش خط سلامت دسر شیر کاراملی را با مواد غذایی در دسترس به راحتی می توان در خانه تهیه کرد.
مواد مورد نیاز برای تهیه دسر شیری:
100 گرم کره
120 گرم آرد
1 لیتر شیر
80 گرم شکر
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
نمک به میزان لازم
مواد مورد نیاز برای تهیه سس کاراملی:
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
200 میلی لیتر آب
90 گرم شکر
100 میلی لیتر آب جوش
طرز تهیه:
ابتدا 100 گرم کره را روی حرارت ذوب کنید و سپس 120 گرم آرد را به آن اضافه کنید و آرد را تفت بدهید.
پس از قهوه ای رنگ شدن آرد، 1 لیتر شیر و شکر را اضافه کرده و مدام هم بزنید تا به غلظت خامه برسد و عصاره وانیل و نمک را نیز اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
90 گرم شکر را روی حرارت ذوب کنید و 100 میلی لیتر آب جوش را به آن اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 200 میلی لیتر آب مخلوط کرده و به مخلوط آب جوش و شکر اضافه کنید.
در ظرف سرو ابتدا از مواد شیری که خنک شده بریزید و روی آن مواد کاراملی را اضافه کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
