به گردو طعمی متفاوت دهید+ شیوه برشته کردن و طعم دادن به گردو

گردو با مواد مختلفی ترکیب شده و طعم آن هرگز تکراری نمی شود.

به گزارش خط سلامت در این مطلب یک روش خوشمزه برای خوردن گردو با طعمی جدید ارائه شده است.

یک مشت گردو حاوی چربی‌های مفید برای قلب، فیبر و ویتامین‌ ها و مواد معدنی (از جمله ویتامین‌های B، مس و منگنز) است. علاوه بر این، گردو به بسیاری از غذاها و میان‌ وعده‌ ها، از شیرینی‌ های شکلاتی گرم گرفته تا سالادهای سبز و مخلوط‌های شیرین و شور، اضافه می شود.

برشته کردن گردوها

برشته کردن گردو خام آن‌ را ترد و خوش طعم‌ تر می‌ کند، اما روش مناسب برای برشته کردن گردو مهم است.

گردو ها را روی یک ورقه پخت بیندازید و در فر قرار دهید. اگر می‌خواهید بیشتر گردو را یکباره برشته کنید و مطمئن شوید به طور یکنواخت پخته می‌ شود، این یک روش عالی است.

 کافی است تا ده دقیقه آنها را در دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن، گردو ها را به دقت زیر نظر داشته باشید و هر چند دقیقه یکبار آنها را هم بزنید. وقتی گردوها طلایی مایل به قهوه ای شدند، آنها را از فر خارج کرده و با پخش یکنواخت در بشقاب به سطح خنک تری منتقل کنید تا از سوختن بیشتر جلوگیری شود. 

طعم دادن به گردوها

بسیاری از آشپزها ترجیح می دهند قبل از برشته کردن، گردوهای خود را در روغن زیتون و نمک بغلتانند تا طعم بیشتری به آن اضافه شود. افزودن عسل، شربت افرا یا یک شربت ساده کمی شیرین گزینه خوبی است یا گیاهانی مانند رزماری، جعفری، یا پودر فلفل قرمز را امتحان کنید.  

اگر فر ندارید، یا اگر فقط پنج دقیقه فرصت دارید، برشته کردن گردو روی اجاق گاز گزینه خوبی است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که حرارت را کم نگه دارید و گردو را هم بزنید. پس از اتمام کار، گردو ها را به یک سطح خنک منتقل کنید تا از سوختن آن جلوگیری شود. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.