سه فایده ویتامین C برای بدن/ میزان نیاز روزانه مردان و زنان

ویتامین C از میوه ها و سبزیجات تامین می شود. 

به گزارش خط سلامت میوه های خانواده مرکبات مانند پرتقال، کیوی، لیمو، گواوا و گریپ فروت منابع طبیعی و غنی ویتامین C هستند.

خوردن چند عدد از مرکبات در روز از میزان مجاز توصیه شده غذایی (RDA) برای ویتامین C یا اسید اسکوربیک فراتر می رود.

برای مردان 19 ساله و بالاتر، RDA 90 میلی گرم است. برای زنان، 75 میلی گرم است .

بنابراین آیا مصرف مکمل ویتامین C فایده ای دارد زیرا بدن فقط ویتامین C مورد نیاز خود را جذب می کند؟

اگر رژیم غذایی شما از قبل شامل چند وعده میوه و سبزیجات در روز است، مصرف مکمل ویتامین C جداگانه  ضروری نیست. مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می‌شود . 

 ویتامین C را بشناسید

بدن ما ویتامین C محلول در آب را تولید یا ذخیره نمی کند. ما باید هر روز منبع ویتامین C خود را دوباره تامین کنیم  و بهترین منبع از میوه ها و سبزیجات است.

بهترین منابع غذایی ویتامین C

مرکباتی مانند پرتقال، کیوی، لیمو، گواوا، گریپ فروت و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل و فلفل دلمه ای منابع طبیعی ویتامین C هستند. سایر میوه های غنی از ویتامین C عبارتند از: پاپایا، طالبی و توت فرنگی.

یک فنجان فلفل دلمه‌ای خام 117 میلی‌گرم ویتامین C فراهم می‌کند که از میزان توصیه شده برای مردان و زنان بیشتر است.

ترکیبی از یک کیوی (75 میلی گرم ویتامین C) و یک سبزی تمام ویتامین C مورد نیاز شما را در یک روز تامین می کند.

چرا به ویتامین C نیاز دارید؟

 از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد ناشی از دود سیگار، آلودگی هوا، نور زیاد خورشید و متابولیسم طبیعی محافظت می کند. تصور می شود رادیکال های آزاد در پیری سریع و بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی نقش دارند.

 برای ساخت کلاژن لازم است

ویتامین C برای سنتز کلاژن ضروری است که برای حمایت از رشد بافت جدید مورد نیاز است. باعث سلامت پوست و همچنین التیام بریدگی ها و زخم ها می شود. کلاژن همچنین در بافت همبند لثه‌ها، استخوان‌ها، ماهیچه‌ها، غضروف‌ها و رگ‌های خونی سالم یافت می‌شود.

جذب آهن را بهبود می بخشد

ویتامین C جذب آهن غیر هِم موجود در سبزیجات، میوه ها و مغزها را افزایش می دهد.

تداخلات دارویی با ویتامین C

دوزهای بیش از حد ویتامین C ناشی از مصرف بیش از حد مکمل ها ممکن است با برخی داروها یا شرایط تداخل ایجاد کند.

اسید اسکوربیک یا ویتامین C بیش از حد (2000 میلی گرم در روز) ممکن است میزان آلومینیوم جذب شده از ترکیبات آلومینیوم را افزایش دهد. بیماران مبتلا به نارسایی کلیه در استفاده طولانی مدت از ترکیبات حاوی آلومینیوم باید از مصرف دوز بالای مکمل های ویتامین C خودداری کنند.

مصرف همزمان استروژن و دوزهای زیاد ویتامین C (1 گرم در روز) سطح استروژن را افزایش می دهد، بنابراین باید از مصرف مکمل ویتامین C با دوز بالا اجتناب شود. زنانی که تحت درمان با استروژن هستند، نباید میزان مصرف مکمل های ویتامین C خود را تغییر دهند.

بیماران مبتلا به دیابت، سنگ کلیه یا اختلال عملکرد کلیه باید از مصرف طولانی مدت مکمل ویتامین C با دوز بالا اجتناب کنند.

علائم کمبود ویتامین C

کمبود ویتامین C نادر است، اما علائم آن خونریزی لثه، کبودی آسان، پوسته پوسته شدن خشک، ضعف عضلانی و درد مفاصل و عضلات است.

در موارد شدید، کمبود ویتامین C ممکن است منجر به اسکوربوت شود، بیماری که با خونریزی، کبودی، کم خونی و ضعف مشخص می شود. 

کمبود ویتامین C بهبود زخم را مختل می کند. بیمارانی که از صدمات، جراحی‌ها، سوختگی‌ها و زخم‌ها بهبود می‌یابند، ممکن است از مصرف کوتاه‌مدت مکمل ویتامین C بهره ببرند، زیرا می‌تواند روند بهبودی را بهبود بخشد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.