سوپ انواع مختلفی دارد.
به گزارش خط سلامت طرز تهیه سوپ عدس و گل کلم در این مطلب آورده شده است.
طرز تهیه سوپ عدس و گل کلم
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان کل: 30 دقیقه
مواد لازم
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
گل کلم سفید: 1 بوته
پیاز زرد خرد شده: 3/4 فنجان
سیر خرد شده: 2 قاشق چایخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
آب: 2 قاشق غذاخوری
عدس پخته شده: 1 فنجان
گشنیز تازه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری
برش لیمو: 3 عدد
آب گوشت یا مرغ: 3 فنجان
دستورالعمل
روغن را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. گل کلم و پیاز را اضافه کنید. حدود 10 دقیقه تفت دهید، گاهی اوقات هم بزنید تا کمی طلایی شود و شروع به نرم شدن کند.
سیر و نمک را اضافه و هم بزنید تا معطر شود. آب اضافه کنید و مواد را 5 دقیقه بپزید. سپس از روی حرارت بردارید. عدس را بین 3 شیشه یا ظروف دربسته با قابلیت گذاشتن در مایکروویو تقسیم کنید. هر کدام را با 1/2 فنجان مخلوط گل کلم، 1 قاشق غذاخوری گشنیز، 1قاشق چایخوری آب لیمو و 1 برش لیمو ترش پر کنید. روی آن را بپوشانید و بپزید .این سوپ تا 3 روز در یخچال قابل نگهداری است.
برای تهیه 1 شیشه سوپ: 1 فنجان آب گوشت یا مرغ را به شیشه اضافه کنید. در مایکروویو، به مدت 2دقیقه روی حرارت بالا قرار دهید تا زمانی که سوپ داغ شود. قبل از سرو، اجازه دهید 5 دقیقه خنک شود. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
