فندق را خام نخورید پزشک لازم می شوید+خواص بی نظیری دارد

فندق یکی از انواع آجیل درختی است.  

به گزارش خط سلامت فندق خواص مختلفی دارد و فواید زیادب برای سلامتی دارد.

فندق و فواید

فندق منبع مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، فولات ، ویتامین E وآرژنین است.  در سال 2003، سازمان غذا و دارو (FDA) این ادعا را تایید کرد که مصرف آجیل با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است . پروتئین و فیبر موجود در فندق سیری را افزایش می دهد.

کاهش عوامل خطر قلبی عروقی

مصرف مکرر آجیل ها مانن فندق با کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب (CHD) و با کاهش عوامل خطر قلبی عروقی مانند :

دیس لیپیدمی

دیابت نوع 2

سندرم متابولیک (ترکیبی از عواملی که منجر به بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 می شود)

مصرف فندق برای مشکلات سلامتی

فندق برای برخی مشکلات سلامتی نظیر موارد زیر مفید است:

بهبود پروفایل لیپیدی

کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو

بهبود عملکرد اندوتلیوم(غشای نازکی که داخل قلب و عروق خونی را می پوشاند)

کاهش مقاومت به انسولین (زمانی که سلول ها نمی توانند گلوکز خون را برای انرژی جذب کنند، برای کمک به این فرآیند، پانکراس نیاز به ساخت انسولین بیشتری دارد)

کمک به حفظ فشار خون سالم

سلامت دستگاه گوارش

خواص فندق بو داده

تفت دادن فندق  باعث تغییراتی می شود:

ایمنی غذایی بالاتر از نظر کاهش آفلاتوکسین (سموم تولید شده توسط یک قارچ خاص) و آلرژن ها

افزایش طعم و رنگ

افزایش تردی و تردی

افزایش اسید گالیک (یک آنتی اکسیدان و اسید فنولیک)

کاهش غلظت فلزات

کاهش 10 درصدی در غلظت والین (یک اسید آمینه )

کاهش 20 درصدی غلظت کلسیم و منیزیم

کاهش 90 درصدی پتاسیم

افزایش 90 درصدی سدیم (نمک)

افزایش 50 درصدی کروم

فندق نمکی مصرف سدیم را افزایش می دهد به ایجاد فشار خون بالا کمک می کند. همچنین پوشش دهان را خشک کرده و باعث التهاب خفیف می شود. سعی کنید به دنبال فندق های بدون نمک باشید.

بین آلرژی به فندق، آجیل درختی و بادام زمینی ارتباط وجود دارد . اگر به هر یک از این موارد حساسیت دارید، قبل از مصرف با یک متخصص آلرژی صحبت کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.