شش فایده عالی سماق که نمی دانستید+ شیوه های مصرف

خانه
سلامت

مینو کیا

۳۰ آذر ۱۴۰۲ ۱۲:۴۲

شش فایده عالی سماق که نمی دانستید+ شیوه های مصرف

سماق در بهبود سلامت جسمانی تاثیرات زیادی دارد.

به گزارش خط سلامت فواید سماق بر جسم و انواع راه های استفاده از آن در این مطلب بررسی شده است.

سماق (Staghorn ) سرشار از اسید مالیک و ویتامین ث است. سماق مانند لیمو ترش و یک موز نارس طعم گیاهی قوی ندارد، فقط ترش است.

تاریخچه سماق

سماق یک غذای اصلی در غذاهای خاورمیانه است. برای هزاران سال توسط قبایل بومی در آمریکای شمالی استفاده می شد. مردم در سراسر جهان از این ادویه آشپزخانه هم به عنوان غذا و هم به عنوان دارو استفاده می کنند.

فواید سماق

بر اساس مطالعات، سماق سرشار از فنل و فلاونوئید است. این گیاه ضد التهاب، ضد میکروب و سرشار از مواد مغذی است.

از آن برای اسهال، هموروئید، ادرار زیاد و خونریزی استفاده می شود. سماق دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است. فواید سماق آن را برای سلامت پوست، عفونت ها و زخم ها مفید می کند.

مطالعه ای به بررسی اثرات سماق روی باکتری های دهان پرداخت. سماق نه تنها با باکتری ها مبارزه می کند، بلکه به جلوگیری از بیوفیلم ها کمک می کند.

سماق مانند پیاز به کشتن سالمونلا، E. coli و سایر باکتری‌هایی که اغلب درغذاهای بد یافت می‌شوند کمک می‌کند.

محتوای فلاونوئید سماق به دلیل اثرات ضد التهابی آن برای سلامت مغز مفید است. محققان دریافتند سماق التهاب مغز و سیستم عصبی را کاهش می دهد. آنها به این نتیجه رسیدند سماق به مبارزه با بیماری دژنراتیو سیستم عصبی کمک می کند.

همین فواید ضد التهابی اثر محافظتی روی اندام های داخلی دارد. هنگامی که محققان سماق را از نظر آسیب و نارسایی روده بررسی کردند، دریافتند سماق درمانی امیدوار کننده برای پیشگیری از این صدمات است. سماق دارای آنتی اکسیدان، محافظت از سیستم ایمنی است و به جلوگیری از مرگ سلولی کمک می کند. مطالعه دیگری به این نتیجه رسید فواید سماق به محافظت در برابر آسیب اندام ها و DNA کمک می کند.

سماق اثر محافظتی روی پوست دارد. به طور سنتی برای مراقبت از زخم استفاده می شود. تحقیقات مدرن تایید کرد سماق نقش جالبی در سلامت پوست دارد. سماق به مهار رشد سلول های بد یا کشتن سلول های آسیب دیده پوست کمک می کند. این کار پوست در برابر التهاب و آسیب خورشید محافظت می کند.

سماق به جلوگیری از رشد و گسترش تومورها کمک می کند. مطالعه اخیر در سال 2021 به بررسی تأثیر سماق بر سرطان پرداخت. محققان دریافتند سماق به طور قابل توجهی از رشد و سلامت سلول های سرطانی جلوگیری می کند.