کربوهیدرات ها از دو نوع ساده (مانند گلوکز و فرکتوز که در میوه‌ها و شیرینی‌ها یافت می‌شوند) و پیچیده (مانند نشاسته که در غلات و سبزیجات یافت می‌شود) تشکیل شده‌اند.
به گزارش خط سلامت مصرف متعادل کربوهیدرات می‌تواند برای سلامتی ما مفید باشد. اما مصرف بیش از حد کربوهیدرات، به‌ویژه از منابع دارای مقادیر زیاد (مثل شکرهای اضافی و غلات و رژیم‌های پرکربوهیدرات) می‌تواند به افزایش وزن و مشکلات مربوط به اضطراب قند خون (مانند دیابت) منجر شود.
از سوی دیگر، کربوهیدرات باعث افزایش سطح سروتونین در مغز می‌شوند که می‌تواند خلق و خو بالایی را به همراه داشته باشد. همچنین، مصرف کربوهیدرات باعث افزایش سطح انرژی بدن می‌گردد و می‌تواند در افزایش کارایی و مقاومت بدن در مقابل فعالیت‌های روزمره مفید باشد.
بنابراین، همواره مصرف کربوهیدرات را در یک رژیم غذایی متعادل و با اندازه متناسب مورد توجه قرار دهید و از مصرف اضافی و بیش از حد آن پرهیز کنید. همچنین، توصیه می‌شود که انتخاب کربوهیدرات‌های پیچیده و غنی از فیبر را ترجیح دهید، مانند میوه‌ها، سبزیجات، و غلات کامل. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
