یونجه حاوی انواع ویتامین ها است. یونجه اغلب به صورت چای و دمنوش برای بهبود بیماری های مختلفی استفاده می شود.
یونجه چه فوایدی دارد
به گزارش خط سلامت یونجه برای برخی از علائم مرتبط با بارداری مفید است. یونجه به طور کلی برای کودکان، بزرگسالان و مادران باردار و شیرده برای حمایت تغذیه ای بی خطر در نظر گرفته می شود.
یونجه دارای طیف گسترده ای از مواد معدنی از جمله آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، گوگرد، کلر، سدیم، پتاسیم، سیلیکون و عناصر کمیاب است. همچنین منبع خوبی از ویتامین E، ویتامین C و ویتامین K است که برای لخته شدن خون مفید است.
یونجه حاوی آمینو اسیدهای ضروری است که توسط بدن ساخته نمی شوند اما باید از منابع غذایی دریافت شوند. از آنجا که جذب آن بسیار آسان است، بسیاری از پودرهای سبزیجات و ویتامین ها از آن به عنوان پایه استفاده می کنند.
پاکسازی خون
کاهش آلرژی
بهبود لخته شدن خون
هضم
رفع تهوع
معکوس کردن پوسیدگی دندان و بازسازی مجدد دندان ها
افزایش شیر در دوران شیردهی
مکمل ویتامین K
حمایت از غده هیپوفیز
تسکین انواع آرتریت
کاهش علائم یائسگی
از نظر پزشکی، یونجه در طب جایگزین برای کاهش کلسترول و فشار خون استفاده می شود. غلظت بالای آلکالوئید موجود در آن، آن را در کاهش سطح قند خون مفید می کند و به عنوان سم زدایی خون و برای هر نوع آرتریت یا مشکلات مفصلی استفاده می شود.
یونجه را همراه با دارو های رقیق کننده خون نباید استفاده کرد زیرا آنقدر مؤثر است که اثرات آنها را تقویت می کند.
نحوه استفاده یونجه
عمدتاً از یونجه خشک در دمنوش ها و تنتورهای گیاهی استفاده می شود.
جوانه یونجه
مصرف جوانه های یونجه تازه به صورت بخارپز یا در سالاد گزینه مناسبی است. از آنجایی که مصرف جوانه فواید زیادی دارد اما احتیاط هایی لازم است. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
