دسر خانگی پروبیوتیکی میوه ای

خانه
تغذیه و ورزش

سوسن مرادی

۲۵ آذر ۱۴۰۲ ۱۷:۱۹

پروبیوتیک های موجود در بازار میزان زیادی قند دارند.

به گزارش خط سلامت تهیه محصولات پروبیوتیک طبیعی در خانه راهی است تا خوراکی های مفید خوشمزه برای بچه ها تهیه شود. به جای روی آوردن به یک گزینه فرآوری شده، یک خوراکی ساده پروتئینی و غنی از پروبیوتیک انتخاب بهتری است.

پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها به سلامت ایمنی در جهت بهبود سلامت عمومی کمک می کنند. پروبیوتیک ها علاوه بر حمایت سیستم ایمنی، برای مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست نیز مفید هستند. گزینه های زیادی برای بهبود سلامت دستگاه گوارش وجود دارد. در این بخش تهیه دسر پروبیوتیکی میوه ای آورده شده است.

دستور تهیه دسر میوه ای پروبیوتیکی

زمان آماده سازی: 30دقیقه

کالری : 81 کیلو کالری

مواد لازم

توت فرنگی یخ زده : ½ فنجان

ماست ساده (یا کفیر شیر): ½ فنجان

آب میوه: 2 فنجان

عسل (اختیاری، یا 1 قاشق غذاخوری آبلیمو): ¼ فنجان

ژلاتین: ¼ فنجان

دستورالعمل:

توت فرنگی ها و ماست یا کفیر را در مخلوط کن بریزید تا مخلوط شود. نیمی از آب میوه را در یک ظرف شیشه ای ریخته و ژلاتین را روی آن بریزید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه حل شود.

در حالی که ژلاتین در حال حل شدن است، نصف دیگر آب میوه را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی آب میوه داخل قابلمه داغ شد، از روی حرارت بردارید و عسل یا آبلیمو را اضافه کنید. آب میوه گرم و ژلاتین را به آب میوه خنک اضافه کنید و تا زمانی که یکدست شود هم بزنید. بلافاصله مخلوط آب و ژلاتین را به همراه میوه و ماست در مخلوط کن بریزید و با سرعت کم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. قالب های سیلیکونی یا ظرف شیشه ای را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا ژلاتین خودش را بگیرد. وقتی خنک شد می توانید آن را سرو کنید.