چرا وقتی حال روانی تان بد است شیرینی هوس می کنید ؟

خوشحالی و سرخوشی بعد از خوردن غذاهای چرب و پر کالری موجب تحریک سریع مغز می شود. به این علت است که وقتی حال روانی خوبی ندارید می خواهید شیرینی بخورید.

به گزارش خط سلامت مرکز احساس لذت در مغز، عملکرد تنظیم اشتها و پاسخگویی مناسب به نیاز گرسنگی را مختل می کند. محققان دریافتند با تزریق انسولین به مرکز پاداش مغز، اشتها از بین رفته و می‌توان از این روش برای درمان چاقی کمک گرفت.

خوشحالی واقعی برای چاق ها

پژوهشگران دریافتند مصرف مواد غذایی پر کالری و پر چرب منجر به ترشح دوپامین در مغز و تغییرات هورمونی در بدن منجر می‌شود که این تغییرات علت علاقه افراد به مصرف بیشتر و مجدد تنقلات و فست فودها را توجیه می‌کند، پژوهشگران کشف این روش را چشم‌اندازی برای مبارزه با چاقی اپیدمیک معرفی کرده و معتقدند می‌توان وابستگی‌های افراد به فست فودها و مواد غذایی پر کالری را با کنترل اشتها کاهش داد و از گسترش روز افزون چاقی پیشگیری کرد.

دسترسی آسان و کم هزینه به مواد غذایی و انواع خوراکی‌های پر چرب و پر کالری، یکی از دلایل عمده اشتیاق افراد به پر خوری و ابتلا به چاقی است که سیستم عملکرد مغزی نیز بر شدت آن دامن می‌زند و میل به سوء مصرف را در افراد افزایش می‌دهد.

دوپامین و لذت

دوپامین یک نوع ناقل شیمیایی است که در بدن مسئولیت تنظیم حرکات، هیجان، انگیزه و احساس سرخوشی و لذت را به عهده دارد. میزان طبیعی این ماده در بدن عادی است اما ترشح بیش از اندازه آن‌که به دنبال تحریک سیستم پاداش و درک لذت مغز ایجاد می‌شود‌، عامل اصلی اشتیاق افراد و تکرار مصرف تنقلات و فست فودها را شامل می‌شود‌.

از طرف دیگر نمی‌توان عواملی مانند تبلیغات تجاری و صنعتی شدن زندگی امروز را در مصرف بیش از اندازه خوراکی‌ها نادیده گرفت، امید است با تکنیک تزریق انسولین - هورمون سیری - از گسترش چاقی‌های بیماری زا در دنیا و رفتارهای پر خطر تغذیه‌ای پیشگیری کرد.

تحقیقات نشان می دهد مواد غذایی پر کالری،  شیرین و تنقلات مانند کوکائین، اعتیاد آور هستند، در مصرف کنندگان مبتلا به اختلالات خوردن، قدرت تصمیم‌گیری ذهن که به قشر پیشانی مربوط است، مانند مبتلایان به سوء مصرف کوکائین مختل می‌شود و در صورت دسترسی نداشتن به مواد غذایی پر کالری و چرب و شیرین علائم ترک و میل شدید به تکرار عمل خوردن آغاز می‌شود.

پیش‌بینی می‌شود تا سال 2050 نیمی از جمعیت جهان به چاقی مفرط مبتلا شده و در صورت بی‌توجهی به روش‌های پیشگیرانه، کنترل افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای و ناشی از اضافه وزن با مشکل روبه‌رو خواهد شد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.