آلزایمر باعث از بین رفتن حافظه می شود. آلزایمر همچنین عملکردهای شناختی مغز را تحت تاثیر قرار می دهد.
به گزارش خط سلامت رژیم غذایی و سبک زندگی در روند آلزایمر تاثیر گذار است.
آلزایمر و رژیم غذایی
آلزایمر فعالیت های مغزی را کند می کند و به تدریج بر سایر عملکرهای بدن نیز تاثیر می گذارد. عصب شناسان هاروارد به تازگی برای مبارزه با آلزایمر راهی را پیشنهاد کرده اند. آن ها به این نتیجه رسیده اند غذاهایی که می خوریم تأثیر عمیقی بر سلامت مغز دارند ، از جمله خطر ابتلا به بیماری آلزایمر.
عصب شناسان هاروارد ، اغلب رژیم غذایی MIND (مداخله مدیترانه ای-DASH برای تاخیر عصبی) را توصیه می کنند، که برای کاهش خطر زوال شناختی با افزایش سن طراحی شده است.
غذاهای رایج ذهن عبارتند از: انواع توت ها، سبزیجات برگ دار، سبزیجات، آجیل، حبوبات، غلات کامل، ماهی و مرغ. اما لازم نیست که این رژیم را کاملاً رعایت کنید. یک مطالعه نشان داد افرادی که فقط به طور متوسط از آن پیروی می کردند، خطر ابتلا به آلزایمر را تا 37 درصد کاهش دادند .
رژیم غذایی مناسب برای تقویت ذهن
رژیم غذایی زیر برای افزایش عملکرد ذهن و کاهش ابتلا به آلزایمر توصیه می شود:
پروتئین های بدون چربی
خوردن غذاهای حاوی چربی های اشباع شده منجر به کلسترول بالا، فشار خون بالا، دیابت، چاقی و بیماری قلبی شود که همگی از عوامل خطر قابل تغییر برای آلزایمر هستند.
مطالعات همچنین نشان داده است افرادی که به طور منظم گوشت قرمز مصرف می کنند ، زوال شناختی بیشتری نشان می دهند.
ماهی سالمون، ماهی تن، تخم مرغ منابع عالی ویتامین B و ویتامین D هستند که از مواد مغذی کلیدی برای مبارزه با زوال عقل به شمار می روند.
غلات کامل
به جای نان سفید فرآوری شده و برنج، غلات کامل، برنج قهوه ای و کینوا منابع خوبی از ویتامین B هستند.
یک مطالعه اخیر نشان داد افرادی که دو وعده غلات کامل در روز مصرف می کنند، 40 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار دارند.
سبزی های برگ دار
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم پیچ سرشار از مواد مغذی تقویت کننده مغز مانند لوتئین ، بتاکاروتن و فولات هستند .
آجیل و دانه ها
آجیل، دانه ها و روغن های گیاهی مانند روغن بذر کتان منابع عالی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به حفظ سلامت سلول های مغز و کاهش التهاب کمک می کند.
همچنین دریافت مقدار کافی اسیدهای چرب امگا 3 بسیار مهم است زیرا بدن آن ها را به خودی خود تولید نمی کند.
رژیم غذایی MIND
عصب شناسان هاروارد رژیم غذایی MIND را رویکردی برای غذا خوردن می دانند که در آن انواع غذاهای خوشمزه که برای سلامت مغز بهینه هستند و در برابر زوال شناختی محافظت می‌کنند، انتخاب می شوند.
این نباید شبیه یک رژیم 30 روزه باشد که در روز 31 آن را کنار بگذارید. در حالت ایده آل، می تواند به یک الگوی ثابت و یک روش زندگی تبدیل شود. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
