به گزارش خط سلامت هنگامی که شکلات با زبان تماس پیدا می کند، یک لایه چربی آزاد می کند که زبان و سایر سطوح در دهان را می پوشاند. این لایه چربی است که باعث می شود شکلات در تمام مدتی که در دهان است یکدست شود.
نسل بعدی شکلات
دکتر سیاوش سلطان احمدی گفت: با درک مکانیسم های فیزیکی که هنگام خوردن شکلات اتفاق می افتد، می توان نسل بعدی شکلات را تولید کرد.
تحقیقات ما این امکان را فراهم می‌کند که تولیدکنندگان بتوانند شکلات تلخ را هوشمندانه برای کاهش چربی و سلامت بیشتر طراحی کنند.
لازم به ذکر است که اثرات مثبت مصرف شکلات تلخ در ارتقاء سطح روانی و کاهش افسردگی به اثبات رسیده است. برای ورود به صفحه ی اینستاگرام کلیک کنید. تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
