افزودن یک مشت کشمش به رژیم غذایی می تواند راهی عالی برای افزایش سلامت و تندرستی کلی شما باشد.
به گزارش خط سلامت در مطالعات تغذیه، افرادی که در یک روز کمتر از یک هشتم فنجان میوه‌های خشک مانند کشمش می‌خورند، به نظر می‌رسد رژیم غذایی بهتری نسبت به افرادی دارند که میوه‌های خشک نمی‌خورند بنابراین، منطقی است بگوییم خوردن هر روز کشمش خوب است .
شیرینی کشمشی یک شیرینی پر طرفدار است.
طرز تهیه شیرینی کشمشی
مواد لازم
آرد قنادی ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ⅔ لیوان
کره ۷۵ گرم
کشمش پلویی ¼ لیوان
اسانس وانیل ¼ قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا کره و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود. یک کاسه بزرگ انتخاب و کره را به همراه پودر قند و اسانس وانیل به کاسه اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.
کره، پودر قند و اسانس وانیل را باید در حدی هم زد که خمیری کرم رنگ به دست آید. سپس تخم مرغ را اضافه و مجددا مواد را مخلوط کنید .
آرد را دو مرتبه الک کنید، سپس کم کم به دیگر مواد اضافه و هنگام اضافه کردن آرد مواد را با دور کم همزن مخلوط کنید تا یکدست شوند.
پس از اینکه مایه شیرینی آماده شد باید کشمش پلویی را به خمیر شیرینی اضافه کرد. برای این منظور کشمش ها را ۲۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید.
پس از اینکه سینی فر را آماده کردیم، مایه شیرینی را با قیف یا قاشق با فاصله داخل سینی فر قیف می زنیم.
پس از اینکه تمام خمیر را به صورت مرتب روی کاغذ روغنی قرار دادید سینی را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی ها آماده شوند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
