طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار یک پیشنهاد جذاب برای عصرهای تابستانی است. این میان وعده خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن در کنار سایر اعضای خانواده لذت ببرید.
به گزارش خط سلامت در این مطلب طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار را معرفی می کنیم. برای آموزش کامل و مرحله به مرحله نحوه آماده سازی بیسکویت شکلاتی مغزدار در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار
بیسکویت شکلاتی مغزدار یکی از انواع بیسکویت های خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد.
مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۱۶۰ گرم
پودر کاکائوی دارک ۱۵ گرم
شکر دانه ریز ۷۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۳ گرم
وانیل نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه مغز
نوتلا یا شکلات صبحانه فندقی به مقدار کافی
طرز تهیه
مرحله اول
برای تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا نرم شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه روغن مایع، وانیل و شکر دانه ریز درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
مرحله دوم
حالا مواد درون کاسه را با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا شکر حل شود، سپس آرد را به همراه بیکینگ پودر و پودر کاکائو درون الک ریخته و سه مرتبه الک می کنیم. در ادامه مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه می کنیم.
مرحله سوم
حالا با لیسک مخلوط کرده تا خمیر درون کاسه جمع شود. توجه داشته باشید خمیر را ورز ندهید که به روغن بیفتد و کیفیت خود را از دست بدهد. در ادامه خمیر را بین دو کاغذ روغنی با وردنه به ضخامت ۳ میلی متر باز می کنیم.
مرحله چهارم
در ادامه خمیر را با قالب دلخواه کاتر زده و درون سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم می چینیم. در ادامه سینی را طبقه میانی فر گذاشته و اجازه می دهیم بیسکویت ها به مدت ۱۲ دقیقه درون فر بمانند تا بپزند.
مرحله پنجم
پس از گذشت این زمان سینی را بلافاصله از فر خارج کرده و بدون دست زدن به بیسکویت ها اجازه می دهیم کاملا خنک شوند. در ادامه بین دو بیسکویت مقداری نوتلا ریخته و به هم می چسبانیم. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: چی شی
