لازانیا اسفناج بدون گوشت غذایی سبک و مناسب + طرز تهیه

خانه
رسانه ها

سحر مینایی

۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ ۰۷:۲۳

لازانیا اسفناج بدون گوشت غذایی سبک و مناسب + طرز تهیه

اسفناج از جمله سبزیجاتی است که ممکن است به ذائقه هر کسی سازگار نباشد؛ اما شیوه‌های درست پخت انواع پاستا و لازانیا با استفاده از انواع سبزیجات، راه خوبی برای ترغیب این افراد به مصرف اسفناج است.

به گزارش خط سلامت، لازانیا غذای بسیار خوشمزه ای است که اکثر افراد آن را دوست دارند مخصوصا اگر با اسفناج تازه پخته شود.

لازانیا اسفناج غذایی سبک و مناسب برای شام یا ناهار است و ظاهری بسیار جذاب دارد. طرز تهیه لازانیا اسفناج، یکی از ساده‌ ترین رسپی‌ های این غذا است که بدون استفاده از گوشت و با موادی ساده و در دسترس تهیه می‌ شود. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه لازانیا اسفناج آشنا می کنیم!

طرز تهیه لازانیا اسفناج

مواد لازم

لازانیا 1 بسته

اسفناج 250 گرم

پیاز متوسط 1 عدد

سیر 2 حبه

پنیر پارمزان 500 گرم

پنیر پیتزا 4 قاشق غذاخوری

آرد 2 لیوان

شیر 100 گرم

کره به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

سس کچاپ مقداری در صورت تمایل

مراحل تهیه لازانیا اسفناج

مرحله اول:

ابتدا اسفناج را تمیز کنید و بشویید. سپس، آن را با مقداری آب و نمک بپزید و به صورت ساطوری خرد کنید.

مرحله دوم:

در تابه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید و پس از آنکه داغ شد، پیازهای نگینی شده را داخل آن سرخ کنید.

مرحله سوم:

پس از سبک شدن پیازها، اسفناج ساطوری شده را هم به تابه اضافه کرده و با پیاز، تفت دهید.

مرحله چهارم:

حالا باید سس بشامل را آماده کنید. برای این کار، آرد را در تابه‌ای جداگانه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

مرحله پنجم:

در ادامه طرز تهیه سس لازانیا اسفناج، کره را که مدتی در دمای اتاق قرار داده‌اید در تابه بریزید و با آرد مخلوط کنید.

مرحله ششم:

سپس، شیر را در دو مرحله به سس بشامل اضافه کنید و همزمان، هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود. پس از آن، سیر رنده شده را داخل تابه بریزید و نمک و فلفل سس را اندازه کنید.

پس از آنکه سس به غلظت مناسب رسید، حرارت را خاموش کرده و به سراغ آماده کردن لازانیا بروید.

مرحله هفتم:

در صورتی که در تهیه این غذای خوشمزه از لازانیای پیش‌پخت استفاده می‌کنید، کافیست آن را 3 دقیقه در آب معمولی قرار دهید. اما در صورت استفاده از لازانیای خام، طبق دستورالعمل روی جعبه، آن را آماده کنید.