طرز تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی، بسیار خوشمزه و محبوب است.
به گزارش خط سلامت این غذای خوشمزه که بافتی پیتزایی دارد با چند ماده اولیه ساده و بدون نیاز به خمیر قابل آماده سازی است.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی در این مطلب آموزش داده می شود. شما می توانید این غذای خوشمزه را با فر یا روی گاز آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی
سیب زمینی۷۰۰ گرم
پنیر چدار۵۰ گرم
تخم مرغ۱ عدد
روغن نباتی۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شدهبه مقدار لازم
پنیر موزارلا۱ فنجان (۱۰۰ گرم)
گوجه گیلاسی به مقدار لازم
ریحان خشک شدهبه مقدار لازم
پونه کوهی خشک شدهبه مقدار لازم
طرز تهیه
گرم کردن فر
آماده کردن فر
اولین مرحله از طرز تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی این است که فر را گرم کنید. برای این کار فر را با دمای ۴۲۵ فارنهایت (۲۲۰ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
آماده کردن لایه سیب زمینی
رنده کردن سیب زمینی برای تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی
گرفتن آب اضافه سیب زمینی رنده شده برای کوکو
مخلوط کردن مواد برای تهیه کوکو سیب زمینی
پهن کردن مخلوط سیب زمینی در سینی فر برای تهیه کوکو
در این مرحله سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و با سوراخ‌های بزرگ رنده کنید سپس سیب زمینی‌ها را داخل حوله آشپزخانه بریزید و تا جایی که می‌توانید سیب زمینی رنده شده را فشار دهید تا آبش کامل خارج شود بعد سیب زمینی‌ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پنیر پیتزا، تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. در نهایت مخلوط سیب زمینی را در ورقه پخت آماده شده پهن کنید و به شکل دایره ۳۰ سانتی‌متری در آورید و در فر بگذارید تا به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه بپزید تا لبه‌هایش کمی طلایی شود.
تاپینگ پیتزا و پخت نهایی
در آخرین مرحله از طرز تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی نوبت آن است که سیب زمینی را از فر خارج کنید و روی آن را با پنیر موزارلا، برش‌های سوسیس مورد علاقه خود، ریحان خشک، پونه کوهی و گوجه فرنگی بپوشانید و مجدد سینی را داخل فر بگذارید تا ۱۰-۱۵ دقیقه دیگر بپزید تا پنیر آب شود. بعد آن را خارج کرده میل کنید. نوش جان!
نکات تکمیلی برای تهیه کوکو سیب زمینی پیتزایی
چیزی که کوکوی سیب زمینی پیتزایی را بسیار خاص می‌کند سادگی آن است. یعنی همان که لازم نیست خمیر تهیه کنید و فقط با یک لایه سیب زمینی ترد و نرم قرار است یک پیتزای خوشمزه داشته باشید کافی است تا هر زمان که فرصت نداشتید اما یک غذای خوشمزه خواستید دست به کار شوید اما خوب است حتما نکات و فوت‌وفن‌های آن را بدانید.
استفاده از مواد مختلف برای تاپینگ کوکو سیب زمینی پیتزایی
جالب‌ترین نکته در خصوص این غذا این است که می‌توانید در تاپینگ آن خلاق باشید و تجربه پیتزای خود را سفارشی کنید. گزینه‌ها بی‌پایان هستند، بنابراین با خیال راحت ترکیب مورد علاقه خود را پیدا کنید و از قارچ گرفته تا انواع سبزیجات دیگر را رویش بریزید و لذت ببرید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: کتاب کاله
